小雪，传统二十四节气之一，是反映天气现象的节令。在古籍《群芳谱》中有云：小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”此时，阴气下降，阳气上升，而致天地不同，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。
“那些天错过的降温，那些天错过的小雨”，今天开始，统统都将将还给你！
这样的微寒的天气，除了保暖，也适合吃一顿热辣的火锅。作为大众喜爱的传统美食，火锅和“小雪”一样，也有着悠久的历史，也流行于全国各地，但因地域和风俗的不同，火锅的品类、形态，甚至味道，都是各具特色，而较受欢迎的当属重庆火锅。
重庆，是美食之城，也是火锅之都，在这座以山为城，以水环抱的城市，藏着大大小小无数的火锅店，有的在街头，有的在巷尾，反正只要你想吃火锅了，总会在不远的地方，找到那么一家，也许毫不起眼，也许富丽堂皇，但是不管哪一种，遇到了，就都是缘分，譬如，源自于长江与嘉陵江交汇处朝天门码头的“朝天门”火锅。
初识“朝天门”火锅，是因为它的名字，对于重庆人，甚至于大多数外地人而言，都知道它是重庆出名的沿江码头，曾是重庆城很大的货运聚集地，相信，很多的人都不知道，其实这里也是重庆火锅的发源之地，还是重庆火锅的老品牌之一。“朝天门”火锅，始创于1935年，以其发源之地在朝天门码头而得名，是重庆火锅的代表，专属品牌内涵与人文魅力，享有“重庆名片”之誉。
从品牌创立至今，已有八十一年的历史，朝天门火锅致力于“传承经典，健康品质”的经营理念，除了“原味老火锅”，还有香辣可口的“美蛙鱼头”、健胃养颜的“精制板栗鸡”，清红搭配，好吃多味；其他还有“肥牛”、“干锅”、“川菜”等菜品，打造了从视觉到味觉的美味佳肴，满足了不同地域及不同人群对于口味的需求。目前，全国已有火锅加盟门店400余家，在湖北、山西、江苏、四川等地也设立了分公司，将重庆火锅传扬到了各个城市及区域，让各地的美食爱好者，都能在渐渐寒冷的天气里，享受美食的温热气息！
也曾有诗云“小雪寒崧虫害少，何妨大胆入庖厨”。所以，小雪之日，何妨放肆，入不了厨房，那就下去厅堂。朝天门火锅，约起！想开店的，也可以找朝天门火锅，聊起！！小雪怡情，更宜火锅，话不多说，朝天门火锅，等你！！
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