朝天门火锅，重庆火锅的代表之一。它始创于1935年，是起源于重庆朝天门码头而得名的老品牌品牌。如果说，要用一个词来形容对它的形象，相信多数的人都会概括成：魅力。这种魅力，因城市而放大，也城市而传递！
很多人，说起对重庆的印象，一律是火锅，它的江湖气质、它的麻辣鲜香，无一不是吃货的追求和爱，也无一不让人惊艳！三五成群的人，围绕着热气腾腾的锅，有喝酒划拳的，有聊天对侃的，也有温言谈笑的，表情千姿百态，如同桌上的菜，各自精彩。其实这个时候，究竟能吃多少，或者真正喜欢哪一样，都无关紧要了。因为你已经融合在了环境中，在这享受美食并酣畅淋漓的过程中，感受到了这座城市对美食的态度：自由、随性。它也是朝天门火锅所坚持的“任性”和追求。
其实，重庆的美食很纯粹，特色很鲜明，有很多其他城市都没有的个性。就像要好好的认知重庆火锅，就应该要从根本上去好好感受它是一样的。因为真正的美食，是需要时间的洗礼和沉淀的。
朝天门火锅发展至今，已有81年历史。它所传承的工艺，是重庆老火锅传统的技艺，结合现代饮食时尚、健康的理念，提炼出了个性化、多元化的火锅美食，不为潮流所裹挟，从容不迫的朝着“多年老店”的目标前进，不论是在这里用餐，还是加入这里，成为合作的伙伴，都应该会有多方面的感官体验。
酒过三巡，已是微酣，说起来，谁没几个故事？朝天门火锅也不例外。当年的码头边上的小餐馆，如今已是拥有400多家分店的大企业。除了分布各地的店铺，在湖北、山西、江苏、四川等地也有设立的分公司，完善的运营支持体系推动了企业的不断发展。
现在，朝天门火锅已朝着产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等方面多元化发展，“合理化 、标准化、人性化”是管理的原则，“换位思考，切合需求”是服务的理念，做重庆火锅加盟的特色项目，是不变的目标，“不变”是主体，改变的是形式。不管怎么说，打造并传递视觉与味觉兼具的火锅美食，是朝天门火锅永恒的追求。
都说，火锅是适合佐故事的。加入朝天门火锅的伙伴，有刚出校门的大学生，有初涉餐饮业的智慧之选者，也有想要改行的创业者等等，他们与火锅之间，彼此产生联系，碰撞出了火花。他们来自全国各地，也有各自不同的故事，有的人，故事才刚刚开始；有的人，缘分还在继续，也有的人，正在来的路上，或许未来也会发生新的奇迹！反正，有趣的灵魂都会在此相遇！
朝天门火锅，有酒有菜有故事，听人也听事。在这个交换故事的空间，欢迎所有热爱美食的人，一起惺惺相惜！！
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