猪肉粉加盟费

　　猪肉粉是一家集产品研发、生产和原料供货，加盟为一体的餐饮企业，如今它这款粉也成就公司明星项目，深受国内外食客一众喜爱和欢迎，在加盟市场上也有名望。经过数年进步，它在省内外的名气不减，更因各业人才的汇入使其价值攀升更快，事业辉煌。据悉，虽然产品用料不贵，可制作起来非常见功夫，每日新杀的猪作为原料煮米粉，再加上猪肉、猪肝和猪场摆在台面，一碗“重口味”面粉跃然餐桌上。 　　传统工艺及水质 　　猪肉粉是历史悠久是名小吃。相传源于春秋战国时期，用上好的大米，精心加工成雪白的米粉，沿河投进江里，让小龙品尝民间美食，此后历代沿袭，形成风俗。每年进入农历五月(即农历五月初一)，家家户户都要做米粉、吃米粉。久而久之，五月初一日就演变成米粉节。猪肉粉的制作非常讲究,关健在于其传统工艺及水质.首先,选睡优选大井水，岑山溪水为制作米粉提供绝好的水质.次者就是选米,米优选晚禾,如是早禾蒸出的粉就大打折扣了.三就是其工艺,所谓三磨一汤是绝招.半夜三更起床,几十斤泡好的米,要经粗磨,细磨,精磨才能蒸粉,这样蒸出来的粉用手拿着扭抟都不会断。