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蒸猪加盟

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【蒸猪】 蒸猪诚邀加盟

  • 投资金额
    10~20万
  • 所属行业
    餐饮 > 地方特色菜
  • 成立时间
    2009-02-19
  • 门店总数
    90家
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    在岗投资
  • 经营范围
    蒸猪
了解详细加盟信息,请点击“索要资料”
  • 项目关注
    18
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蒸猪总部

  • 企业性质 私营企业
  • 注册资金600万元
  • 所在地广东省佛山市顺德区
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
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  • 加盟优势
  • 加盟流程
  • 加盟条件
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品牌名称 蒸猪 投资金额 10~20万
成立日期 2009-02-19 门店总数 90
经营范围 蒸猪适合人群 在岗投资
加盟区域 全国 是否有区域授权 否
品牌发源地 佛山 合同期限
培训期限 特许使用费
营业条件要求 保证金
加盟费 10万元人民币    

蒸猪加盟详情

  蒸猪,是广东省传统的地方名菜,源自顺德均安镇,属于粤菜系。

  蒸猪的食材是一头重约50公斤重的整猪,光腌制就要花上6个小时,造价相对昂贵,只有在均安当地红白喜事宴席上,才有机会吃到这道名菜。

  菜品历史

  传统的蒸猪,与古老的祠堂文化一脉相承。据《顺德均安志》史料载:顺德各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉,而江尾(即今均安镇)则用蒸猪”。在传统的风俗里,在每年的清明节(即所谓春秋二祭)于祠堂举行祭祖仪式,仪式后由村内德高望重之人将猪肉分别分给各个村坊各户人家,以求全村人获得庇佑,共享殷实饱餐。

  在上世纪五六十年代,制作的蒸猪选择肥猪来做,而且没有放油这道工序。当时饮食的食材并不丰富,一只猪往往是一家人积储一年的珍馐。因此,蒸猪多选择100多斤重的大猪,以求蒸煮完工后人人有份。

  在以往的蒸猪中,并没有用钉刷扎猪肉的环节,也没有冰水渗透出精华的繁琐程序,当地的村民一切以很简单的方式蒸煮,放入盐、糖等很基本的味料腌制,然后放入猪盒,柴火烧旺猪肉熟透即可。蒸熟后的猪肉经过切割再以大口碗装放,随即传递到家家户户中。

  随着饮食习惯的改变,现代人更加讲究肥而不腻,更注重减少肥油的饮食习惯,也更为挑剔不同的腌制风味。因此,蒸猪在发展传承中增加了扎猪油和添加冰水冲击的环节,并逐渐将目标锁向60斤左右重的猪。村民自制的钉刷在猪肉快要煮熟时一圈圈扎猪身,以使多余的猪油流走,减少肥腻,再放一把冰水涂抹沸热的猪皮,以刺激肉身的口感。

  主要特色

  蒸猪吃起来肥而不腻,干爽清香。由于整猪蒸制过程中用钢针扎过,油脂通过圆孔滴入锅内,猪肉吃起来肥而不腻;蒸柜可将多余的水蒸气吸收,因此猪肉干爽清雅。

蒸猪美味

蒸猪加盟优势

蒸猪营养

  ①品牌支持:一旦成为品牌加盟商,可以免费使用品牌商标,并且,总部提供全套品牌形象VIS系统,实行整店输出模式,渲染主题,弘扬“红色饮食文化”,让创业者坐享“品牌”强大市场号召力。

  ②产品支持:总部研发能力是不错的,每个季度都有新品产生,并且根据消费者的不同需求,开发出多种类、多系列的系列产品,使顾客的消费持续升温,扶持创业者业绩步步高升。

  ③技术支持:总部提供专业技术传授,掌握技术,开店省心,创业无难度,致富好轻松!品牌总部免费赠送《技术操作手册》;并免费传授后续升级技术。

  ④运营支持:不懂如何运营,不知道品牌工作如何开展,总部帮扶你!品牌总部免费传授整套成熟的运营模式,以及渠道、推广、销售、管理等四大策略;管理人员传授技术和指导工作。

  ⑤广告支持:要想品牌形成效应,品牌的宣传工作不可少,总部多渠道对品牌炮轰宣传,让“品牌”红遍大江南北,让经营者坐享品牌效应、滚滚财源。

  ⑥装修指导:一旦双方达成协议,总部会为你量身定制装修方案,科学合理地利用每一寸空间,让品牌合作商省事、省心、省钱。

  ⑦促销支持:一到节假日,品牌总部会开展促销活动,帮助商家做好促销活动支持!提供促销品、海报、POP吊旗、和宣传单页,配合合作者进行广告造势。


蒸猪加盟流程

  1、申请人填写《代理/经销商申请表》。可在公司网站直接下载,填写后传真到公司或以邮件形式发至公司电子邮箱。

  2、公司对申请人进行相关业务素质的考察与审核。

  3、代理申请审核后,申请人需要提供以下证件及复印件给本公司备案。

  公司申请需要向本公司提供:

  营业执照副本(复印件)、机构代码证副本(复印件)、税务登记证副本(复印件)、法人代表说明(身份证复印件)个人申请代理提供:证件(身份证复印件)

  4、申请人填写相关代理资料,签订代理合同,进入公司网站注册填写代理信息。

  5、公司发放代理授权书,在官方网站对外公布代理商代理信息。


蒸猪加盟条件

  1.具备一定的经济实力,强烈的事业心、合格的商业信誉、成功意识及领地意识;

  2.根据总部规定的城市类别,交纳相应的代理费;

  3.自觉遵守总部的管理,不跨区域经营;

  4.具备区域市场连锁规划和开发能力,完成开店数量和销售 业绩;

蒸猪旗下品牌

  • 蒸猪
    蒸猪 投资额:10~20万 门店数:90家 查看详情
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