重庆火锅江湖,风云诡谲,高手汇聚,大家各创帮派、各立门户,形成了偌大的火锅餐饮市场。其中,不乏有新起之秀刷凭借网络热度在市场刷存在感,但与此同时,老品牌们也不甘示弱,不断迭代升级,让人感受到了老品牌的成熟魅力。
朝天门火锅作为老一代的火锅品牌,为众人所知,近年来更是展示出了迅猛的发展力,一年开出百家门店,实力令人惊叹。那么,朝天门火锅凭什么能一年开出百家店呢?
其一,对行业的专注和敬业
俗话说得好,坚持,是一种能力,精于一种技能,练就一身本事,方能成就一番事业。现在的火锅品牌虽多,但能保持对行业的专注和热爱的却少之又少,能坚持5年、10年的火锅品牌很少,像朝天门火锅这样坚持做火锅80余年,就这一种持之以恒,专业、敬业的态度,都让人心生敬仰。
其二,迭代升级的战略思维
老,代表着我们对传统的坚守,但老却不能局限我们的发展,以及对未来的畅想。朝天门火锅之所以能在火锅市场沉淀近多年的时光,与其迭代升级的战略思维有关,品牌通过不断地优化升级,对产品结构、火锅食材、锅底味型、装修设计、品牌服务都进行了改进,无论是菜品颜值、品质,或者是装修风格,都让人觉得花样百出,体验感俱佳!
其三,年轻态的经营模式
火锅,是一个相对原始的产业,人们有传统的经营模式,老旧的经营模板,固定的经营产品,所以,很多人都在沿着一条老路走,但这无疑是不符合当前发展趋势的。时代更替,新旧交换,老一套的经营方式已经不适合这个新、快、奇的市场了,要想跟时代接轨,必须做到年轻化。朝天门火锅不仅研发新口味和新品,同时还做好品牌宣传布局,打造潮酷周边产品,同时还跨界玩起了合作,自制了品牌宣传片和歌曲,让人感受到老品牌的满满活力。
以上就是我们的相关总结分享了,希望能对你有所帮助,如有想了解朝天门火锅的朋友,可给我们留言,或者直接到重庆总部考察、参观,朝天门集团总部位于重庆市渝中区鹅岭地产大厦2号楼16层!