岁月就像滚雪球，一点、再一点，流动向前。相信每个人小时候都喝过光阴无常、珍惜当下的鸡汤，就算如今记忆力再渣渣，每每想起以前，再看到现在，都会有种：时光无限好、创业要趁早的感慨。
码头大概是影响重庆火锅代表品牌之一朝天门火锅创立关键的要素之一。往事历历在目，从时光的记忆里走出，探寻品牌发展的历史，或者品牌的故事。重庆的嘉陵江，河流蜿蜒、穿过市区中心，与长江汇合，两江交汇之处，就是重庆很大的沿江码头：朝天门。作为当时重庆城内水陆客运中心，两岸沿江拉船的纤夫因生计聚众而食，发明了一种粗放的饮食方式，经过后人对工艺的改良和技术的革新，形成了有着成熟体系的重庆火锅。因而，朝天门码头也被看作是重庆火锅发源地，1935年，于此地始创了重庆火锅品牌：朝天门火锅。
品牌始创初期，目的只在于谋求生计，为往来码头的旅客以及拉船的纤夫们提供吃食，在码头风靡一时。直到后来，生意越做越广，品牌发展月开越快，凭借其难得的品牌魅力、浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信的管理团队等企业优势，成就其在重庆火锅行业的引路者地位。说起品牌的发展，事实上，就是如果没有朝天门码头，就没有今天的朝天门火锅。
究其原因，朝天门火锅令人印象深刻原因之一，就是两种文化名片的有力结合，它以重庆码头文化为背景，融合火锅文化的精髓，让人一提到朝天门，就想到重庆，一想到重庆，就联想到重庆火锅。在这一点，它拥有其他品牌无可比拟的魅力。这是一场伟大的创造，在餐饮行业掀起了以火锅之名的社会活动。
经过多年的锤炼和创立发展，朝天门火锅以建起完善的品牌运营支持体系，将其优越的品质、标准的模式、不凡的团队等品牌核心竞争力，应用于市场，已在全国拥有火锅加盟店500余家，更先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，现在也仍在持续发展之中，目标将品牌打造成餐饮行业里具有性价比的火锅加盟品牌。
上世纪六七十年代，报纸上说年轻人太浮躁、动不动就想离职；而今，90后不靠谱不坚持，00后太放肆……等等批判的说法也依然存在。不管是朝天门火锅所在的餐饮行业，还是其他行业所掀起的创业运动，是希望为有梦想的“年轻人”创造一个破冰的机会，化解就业危机、需求落差的问题，当然，这里的年轻人可以指岁月，也可以指初入某行的新人。反正，不管哪种，都需要想想生活是应该安于现状，还是一起推翻前浪！
或许你也有很多抱负和梦想，或许你也会因为不被人理解而迷茫，但谩骂和抱怨显得多余而无效，你需要的是努力的坚持去到未来或者远方。当然，朝天门火锅，不能解决所有的问题，它只是解决问题的所有方式里的其中一种。作为重庆火锅行业的代表之一，朝天门火锅对于想要智慧之选火锅加盟店的创业者，有着更多一点的引导和帮助，向他们传承专业技术与人生态度，希望会让这个世界显得不那么绝望。
朝天门火锅急切的盼望有梦想的人们能更加自信，不要认为上一代垄断资源，你们要明白的是，也有许多的挑战会是一次机会，你成就别人，或许也是成就自己，谁都可以是站在那个提供巨人肩膀的人！未来，就在你自己手中！
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