美发美容连锁店质量控制的重点和难点

　　美发美容连锁店质量控制的重点是使每一个员工能时时、处处仔细地做好每一个工作细节。美发美容连锁店质量控制的难点是全员质量意识的形成。

    高质量的服务应该使服务人员的服务态度、服务技术技巧、服务效率和服务礼仪在任何时候、任何场合、面对任何顾客都应保持一致，服务人员持之以恒、仔细地做好每一个工作细节。但事实上，许多美发美容连锁店会随着时间的推移而降低服务质量，特别是对一些工作细节，美发美容服务人员往往会马虎从事。因此也就容易出现质量差错。

    在美发美容过程中，会产生三种可控制的质量差错：无意差错、技术差错和有意差错。

    无意差错，是指美发美容服务人员由于心理和生理上的原因而尢意识地造成的差错。表现出来的特点是随机性和无规律性：，即出现差错的人员或差错的类型或差错的时间大多是随机发生的，但有一定的普遍性。

    技术差错，是指美发美容服务人员由于技术水平不高，缺乏某些防止差错的知识和技能而造成的差错。技术差错表现出来的特点是非普遍性和带有规律性，即有许多人都会出现一个共同的错误，如某个高难度的美容操作，可能一个美发美容店中的大部分美容师都不能正确操作。技术差错大多是由于技术培训马虎不到位而造成的。

    有意差错，是指美发美容服务人员有意识造成的差错。它表现出来的特点是“明知故犯”。这类差错有时容易同技术差错和尢意差错混淆在一起。但是只要根据各人日常的工作态度来仔细分析，还是可以把有意差错与其他差错区分开来。

    在美发美容连锁店中觉见的质量差错不是技术差错，而是无意差错和有意差错。因此美发美容连锁加盟公司不仅要建立高标准的服务质量标准，更重要的，还要建立的检查监督制，定期或不定期地检查审核服务绩效，提高全员质量意识，督促每一个员工能时时、处处仔细地做好每一个工作细节，消灭和减少有意差错和无意差错。