爆品菜的3大特征,看下自家产品有吗?

2022-12-23 10:12:36 来源: 全球加盟网 有961人参与
  • 经营范围:火锅
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
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爆品是什么?爆品就是让顾客能够和品牌直接关联并产生化学反应的产品。那么什么样的产品才能成为火锅店爆品呢?我们总结了爆品的这三大特征:

一、某一特点突出

能够成为爆品的产品一定是把某一个点做到了很出色,因为出色才更容易被人记住。

比如非常的低价、非常的实惠、非常的好吃、非常鲜美、非常健康等。而不是一定要面面俱到,成为“全才”。

二、有话题,能传播

一个产品要成为爆品就一定要充满话题性,让顾客自愿去讨论、去互动、去传播。

这样才能被更多人知道,成为广为传播的爆品,才能带来更大范围的传播。

三、刚需,有客群基础

一个产品要成为爆品就得让更多人知道和接受,这就要求在产品的选择上一定要选择认知度比较高、用户面比较广、客群覆盖面比较宽的产品。比如火锅的毛肚、虾滑、肥肠等。

很多创业者因为情怀或个人喜好,选择用一些自己家乡的小吃或者一些非常小众的产品来突破,看似特色鲜明有差异化,实际上客群很窄,想做成爆品,很难。

了解了火锅店的爆品的三个特征以后,餐饮老板们就可以去对比自己的菜单和产品,想一想自己的产品中有没有有潜质打造成爆品的产品了。

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