猪肚排骨锅加盟费用
品牌名称 |
猪肚排骨锅 |
投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2008-09-10 |
门店总数 |
122 |
经营范围 |
特色菜 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
北京 |
合同期限 |
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培训期限 |
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特许使用费 |
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营业条件要求 |
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保证金 |
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加盟费 |
20万元人民币 |
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猪肚排骨汤的主要原材料是猪肚和排骨,猪肚排骨汤具有补充营养、美容养颜、补脾益胃等作用。
1、补充营养:猪肚排骨汤含有蛋白质、脂肪、维生素A、磷酸钙、钾、钠、镁、铁、骨胶原、骨黏蛋白等营养成分,适量食用具有补充营养的作用。
2、美容养颜:猪肚排骨汤中骨胶原含量较为丰富,骨胶原是皮肤的重要组成成分,有利于保持皮肤弹性,具有美容养颜的作用。
3、补脾益胃:猪肚排骨汤中猪肚和排骨味甘,归脾、胃经,可补益和中、健脾益气、消食和胃,具有补脾益胃的作用,适用于脾胃气虚等症。
制作方法如下:
1.准备食材。猪肚和排骨是主要食材,可以根据个人喜好添加其他补药,如莲子、红枣、党参等。
清洗猪肚。猪肚需要彻底清洗以去除异味和杂质。可以使用面粉、白醋或生粉和盐进行搓洗,然后用清水冲洗干净。
2.焯水处理。将清洗干净的猪肚和排骨放入冷水中,加入料酒、姜片和花椒,大火烧开后煮两分钟,然后捞出清洗干净。
3.炖煮。将处理好的猪肚和排骨放入砂锅中,加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖。炖煮时间根据个人喜好和食材的易熟程度而定,一般需要炖煮1到2小时。
4.调味。炖煮至猪肚和排骨软烂后,加入适量的盐和其他调味料,如胡椒粉、鸡精等,调味后即可5.出锅。
这道汤品不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各种人群食用。
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