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渝煮三国火锅麻辣烫加盟
上三篇
渝论坛 | 大消费升级时代下的连锁餐饮智慧之选热,如何评估筛选项目?(1)
新店开业 ▏排队到交通瘫痪,吃一口我竟然哭了!这才是鲜香带劲的麻辣烫
洞察市场的创业思维 趋势就是健康、辣爽、超值!
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渝论坛 | 大消费升级时代下的连锁餐饮智慧之选热,如何评估筛选项目?(3)
这家火锅不用火,不用电,一个人就能吃的小火锅
麻辣清香新煮义, 出水芙蓉靠菜养
渝论坛 | 大消费升级时代下的连锁餐饮智慧之选热,如何评估筛选项目?(2)
2018-01-30 10:27:17
来源:
渝煮三国火锅麻辣烫
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渝煮三国火锅麻辣烫
经营范围:火锅麻辣烫
门店数量:100家
单店投资额:
1~5
万
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1
竞争激烈中策略先进
2018,餐饮智慧之选仍旧会是热门,
对大家来说,考验的是对市场的敏锐和品类定位策略。
比如原有餐饮的模式重塑。
比如去年一年以酸菜鱼、卷饼火起来的品类,
在原有模式上进行了产品策略和消费场景的重构。
对智慧之选人来说,关注考察评估项目,
不仅仅要看品类,品类中的品牌策略评估非常关键。
2
在消费升级中仅仅品质升级不够,c端市场的价值认同非常关键
前几天迪韬产业研究的团队去渝煮三国火锅麻辣烫的新店就餐,
品牌方在店面视觉上
就告别了传统火锅和麻辣烫门店大红重色,
清新的体验不仅在店,
进店每一个座位区都设计成了独立区域,
更加强了就餐社交属性的回归,
告别重油重盐也是这个品牌不停在传递的价值认同。
做餐饮其实要做的是生活方式和价值观的认同,
这样品牌才有戏。智慧之选人在关注项目考察时,
品牌方的场景打造和价值传递也可重点关注。
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