尚大咖啡烘培隶属于上达食品有限公司，是一家具有标准化生产线和连锁销售的大型食品有限公司。广州有很多直营店。公司总部生产基地占地约80亩，拥有一大批专业人员，其中有“台湾御厨”之称的小吃室厨师徐世国师傅担任技术总监，带领着一支具有多年生产经验和不错大陆人才的台湾师傅队伍。上达食品有限公司拥有“尚德咖啡面包”和“上达手写广场”两个品牌。公司引进台湾技术，不断完善和建立，以正宗的台湾风味为主轴，融入世界各地的咖啡文化，与当地人喜爱的口味相匹配，使公司产品深受海内外消费者的青睐。多样化的口味让消费者总是有一种新的感觉。上达咖啡烘焙将生活方式与经典饮食融为一体，形成一个全新的空间。为了争取进一步提升产品的高质量，金矿选择原材料，并对产品的货架进行有时限和有限制的控制。每一个环节都受到密切监控和管理，为消费者提供全新的产品。现场生产的金矿、烘焙和糕点烘焙产品均采用纯乳脂产品，不含防腐剂，不添加任何人工色素、香料或任何化学成分。它们整天都很新鲜，没有折扣，这符合上海这个充满活力的城市总是在等待年轻潮流的消费理念。上达咖啡烘焙专注于外卖市场，以口味和便利取胜。在管理团队的努力下，筹集了1000多万元。与市场上大多数商家采用的连锁加盟模式相反，它以负责任的直营店模式运作，因为只有直营店才能认真经营，提供优质产品，为客户提供优质服务，因此，它建立了24小时直营咖啡店连锁。高雄市所有有名的热门商业区一定有上达咖啡烘焙。上达咖啡烘焙广场烘焙专业研发团队的任务是寻找和使用健康的食品原料，运用相对较新的烘焙技术，开发出符合市场趋势的一系列美味芳香的面包、糕点等产品，以满足现代消费者在选择食品时对营养、健康的高标准要求。引入近年来台湾流行的透明厨房概念，在不影响商业机密的前提下，尽可能让产品制造过程透明化，这样不仅可以创造话题，还可以建立客户对产品和品牌的信心。
