老鸭粉丝汤是汉族传统名菜。味道鲜美，粉条细嫩，鸭肠子酥脆。老鸭汤不仅充分发挥了鸭肉的食疗（保汤是鸭肉的好烹调方法），而且是人自古以来推崇的经典食品。它具有很深的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一个名字。自古以来，南京人就爱吃鸭食，烧鸭也很受欢迎。被誉为“金陵鸭食天下”。鸭血粉丝汤经过改良，以迎合不同地方的食物特点，各地的产量也不尽相同。但是，无论是做鸭汤还是制作鸭血、鸭肝、鸭肠，都采用了传统的制作金陵咸鸭的方法，这是金陵菜的重要代表。南京的鸭菜已有1400多年的历史。鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，含有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭砂子等食物。清代有人将面条放入鸭血汤中，香喷喷，销路很好，酿成了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是金陵咸鸭的传统制作方法，是金陵菜的重要代表。苏晓玥鸭血粉丝是用光滑的粉条、新鲜的鸭血和浓鸭汤做成的。可与鸭肝、鸭肠搭配食用。苏晓玥鸭血粉丝富含碳水化合物和蛋白质，但脂肪含量低。苏晓玥鸭血粉丝、乳白色的汤，味道鲜美，富含鸭肉固有的香气和口感，让舌头享受到别致。苏晓玥鸭血粉丝有利于控制体重。因为在生产粉丝时，淀粉变成变性淀粉，血糖指数下降。它不仅对高血糖人群有益，而且有助于调节体内脂肪。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低。苏晓玥鸭血粉丝不仅在年轻人中很受欢迎，而且适合老年人。苏晓玥鸭血粉丝的就餐环境舒适，产品新鲜可口，深受广大消费者的青睐。苏晓玥鸭血粉丝加盟，没有经验，操作简单，选择智慧低，是中小企业家的好项目。苏晓玥鸭血粉丝操作灵活，可以全年使用。
