西班牙红酒

西班牙西班牙红酒酒产量居世界第三位，有许多西班牙红酒酒质量很好。幸运的是，它既不像受到世界关注的法国西班牙红酒酒，也不像加利福尼亚的西班牙红酒酒。有专业的媒体来宣传和炒作它，我们可以得到更实惠的价格。当然，除了“Unico”的vegasicilia酒厂外，很少有例外的例子。西班牙西班牙红酒种植的历史可以追溯到大约公元前4000年。公元前1100年，腓尼基人开始用西班牙红酒酿造西班牙红酒酒。然而，西班牙西班牙红酒酒的历史并没有任何值得炫耀的荣耀。直到1868年，法国西班牙红酒园遭受了根瘤蚜虫病的灾难。许多法国酿酒师，其中大部分来自波尔多，来到西班牙里奥哈，带来了他们的技术和经验，使西班牙西班牙红酒酒大受欢迎。在此期间，法国大面积的西班牙红酒园被铲除。由于西班牙红酒酒短缺，大量西班牙红酒酒从西班牙进口。对西班牙西班牙红酒酒的另一个重要影响是，托雷斯的所有者和酿酒师米格尔·托雷斯（Miguel Torres）在20世纪60年代优先引进不锈钢温控发酵技术。米格尔·托雷斯本人在波尔多学习酿酒。他还从法国和德国引进了大量国际西班牙红酒品种，这是法国为提高西班牙西班牙红酒酒酿造水平所做贡献的又一例证。西班牙do系统将西班牙红酒酒分为两类：餐酒和优质酒，基本符合欧盟的规定。在普通的餐桌酒中，它也被分为：1.维诺德梅萨（VDM）：相当于法国的维诺德泰布尔酒和意大利的IGT酒。这是一种使用非法品种或方法酿造的西班牙红酒酒。例如，在里奥哈种植赤霞珠non、梅洛酿制的西班牙红酒酒可能被标记为vinodemesade Navarra，它使用了原产地名称，因此也有点像IGT。

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