水煎肉加盟费用
品牌名称 |
水煎肉 |
投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
1995-05-26 |
门店总数 |
71 |
经营范围 |
小吃 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
上海 |
合同期限 |
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培训期限 |
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特许使用费 |
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营业条件要求 |
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保证金 |
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加盟费 |
10万元人民币 |
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水煎肉起源于韩国首尔,“水煎肉”在韩国其实是“章鱼水煎肉”(因韩国人超喜欢吃章鱼)。在韩国,人们喜欢在制造的铜盘上放入薄薄的肉片、蔬菜、蘑菇,当然还有当地人较爱的章鱼,再加上与制造汤汁的融合,香气浓郁的“水煎肉”便烹饪而成了。
其制作过程不仅给人的视觉带来不一样的享受,给人的味觉也带来了极大的冲击。烹饪所用的制造铜盘是“水煎肉”的一大法宝,铜盘中间是煎盘,煎盘周围是一圈凹槽,凹槽里放入汤汁,先将肥瘦相兼的肉片沾入汤汁,而后放在煎盘上进行煎制,较后将煎好的肉片沾上特有的调料,就可以食用了,咬上一口,香气浓郁的肉片,嫩而不腻,辣中又透着丝丝的甜味,让人不禁想要吞掉自己的舌头。
当然,水煎肉怎么能少得了韩国人较喜爱的章鱼呢?选用上好新鲜的章鱼,在去掉了内脏和墨汁后,用特有的剪刀,剪成小块放在铜盘的汤汁里,待微熟后,夹起一块,一口咬下去,鲜美滋味回荡在舌尖之上,久久不能退去。将蔬菜放进汤汁里涮,就沾满了汤汁的鲜美,捞在煎盘上煎烤,将多余的水分蒸发掉,汤汁的美味加上食材特有的鲜味,咬上一口,美味十足啊!