蜀菜行家加盟金额
品牌名称 |
蜀菜行家
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投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2003-04-09 |
门店总数 |
经营范围 |
| 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
中国 |
合同期限 |
3年 |
培训期限 |
包教包会 |
营业条件要求 |
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对于钟情吃辣的人都知道,蜀菜是地地道道的无辣不欢。蜀菜行家走的是传统川菜的路线,只是在选料或烹调上精良许多,在菜品创立上跟得上“食尚”,来点小变化,给点小新鲜。 麻是川菜的一大特色,但就是要做一道五味六汁又不掩盖食材的本味的地道蜀菜,就不容易了。蜀菜行家的招牌菜“麻辣土鸡”,红油的香辣和花椒的微麻,统统俱全,却完全没有掩盖住鸡肉的鸡香味,肉质依然嫩滑。蜀菜行家特别根据上海人的口味,改良了川菜,味道正宗。行家大排量非常足,大排裹着面包屑,外皮香脆,肉质酥烂;馋嘴蛙很新鲜,辣得恰到好处;西施玉米有特色,粟米色拉+青豆泥,酸酸甜甜,清新爽口。蜀菜行家餐饮管理有限公司成立于2003年,是一只餐饮界知名人士和全专职专业的餐饮精英组成的队伍。旗下管理着多家连锁餐饮品牌店,拥有众多高端厨师和前台管理人员,其中近100人是公司餐饮职业经理人。有强大的研发实力和创立能力,敢以行家自称,就是要引路餐饮行业的发展和创立,引路川菜文化的革新,拥有先知先党的管理理念。