品牌名称 | 浓香型酒 | 投资金额 | 10~20万 |
成立日期 | 2005-02-04 | 门店总数 | 158 |
经营范围 | 酒 | 适合人群 | 在岗投资 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 20万元人民币 |
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯。
制作工艺
香型白酒的大曲,着重于堆,覆盖严密,以保潮为主。培养期各工艺阶段主要以翻曲来区分,阶段不十分明显。窗户的封启以实际需要而定。热曲和晾曲,主要依赖翻曲操作,只有当制曲顶点温度超越规定的工艺极限时,才进行翻曲,放潮降温。控制热曲顶点温度较高,一般在50℃以上,红至禧52℃,个别者高达60℃以上,如全兴大曲60℃,德山大曲60—65℃。翻曲次数较少,不象清香型白酒大曲翻曲频繁,属于中温曲和高温曲,工艺特点为多热少晾。因此,断面茬口不清亮.曲香味浓,以黄色曲居多。浓香型白酒因大曲用火的不同,主要是热曲温度顶点不同,分为中火曲和大火曲,实际即中温曲和高温曲。一遍高温曲的用曲量大,白酒的曲香味浓;中温曲用曲量小,白酒的曲香味稍淡。实际测定,中温曲的糖化力、液化力、发酵力,都比高温曲大。为了互相补充,发挥各自的优异性能,有些白酒厂,常把高温曲和中温曲配合使用,从而收到出酒率和质量两者兼优的目的。
流派差异
长期以来,浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与改革,白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现,其中浓香型白酒“浓郁”与“淡雅”两大流派分流之势已日趋明朗。通过从影响白酒风格的环境、原料、设备、工艺入手,围绕“浓郁”与“淡雅”两大流派在生产工艺和产品风格上的特点与差异,结合近年来市场需求和消费观念的转变,进行一番深入分析和研究,以期证明:香气幽雅细腻、入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适且副作用小,将成为今后白酒产品的方向。未来白酒市场必将遵循“师法自然”的发展规律,形成多香型、多流派、多风格、多特色和谐共生的全新产品格局。
一、协助选址与评估
协助加盟商对所选店址衬地考察,对周边的建筑、商圈、客流等多方面调查协助,评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等,供加盟者选址参考。若加盟商寻找不到适当的店址时,总部会协助加盟商寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅 提供建议参考。
二、提供完善的营销管理帮助
总部为加盟商提供完善的经营管理模式、以及整套产品生产管理技术、对产品质量和服务标准严格要求,统一标准以扶持所有加盟商的共同利益。
三、经营指导帮助
开业前,对加盟方的工作人员进行生产管理和服务的专业培训,协助加盟商做好开业前的一切准备工作,做好对开业前的宣传及促销方案的策划,直至顺利开业。开业后,总部还会定期或不定期到加盟店进行巡查指导,协助加盟商在经营管理、提升业绩各方面得供指导。如果发现问题及时解决;加盟商若有经营上的问题也可提出请求,总部会酌情提供很大的帮助。
1、索取资料:联系网站客服,针对加盟问题直面沟通,索取相关资料;
2、实地考察:加盟者到总部所在地进行实地考察,并对总部工作人员进行业务交流;
3、资质评估:提交意向咨询,申请加盟,总部收到后进行合作资质评估;
4、合同签订:拥有加盟资格后,可正式签订区域加盟合同并确认相关费用;
5、店铺选址:已有店铺的加盟商,进行评估考核;没有店铺的加盟商,总部协助选址;
6、店铺装修:根据店面选址,量身设计加盟店装修图,并进行建店装修监控等的全程支持;
7、系统培训:加盟商更好的将店开的红红火火,公司将派专员对加盟商及员工进行培训,包括销售技巧、户服务技巧等等;
8、指导开业:总部制定开业方案,帮助加盟店盛大开业;
9、顺利开业:根据开业计划制定的行程,顺利开业,总部提供后续的支持与辅导。
1、加盟者可以承担法律责任,对创业有想法。
2、心理健康,驻足于长期发展。
3、认可品牌的合作方式和销售理念,服从公司机构管理,积极配合公司的市场运营,不做违法的事,规范经营。
4、具备一定的资金实力,可以满足加盟店的启动资金要求以及后期的营销费用。
5、品牌加盟商有较强的公关能力及策划组织各类打折活动的能力。
6、一定要确保严格遵循品牌加盟的相关管理营销业务,别的商业计划等。