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牛奶饼干加盟费

牛奶饼干加盟多少钱
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【牛奶饼干】 牛奶饼干加盟费

  • 投资金额
    5~10万
  • 所属行业
    食品 > 休闲食品
  • 成立时间
    2007-02-15
  • 门店总数
    106家
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    网店形式
  • 经营范围
    饼干
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牛奶饼干总部

  • 企业性质 私营企业
  • 注册资金300万元
  • 所在地北京市崇文区
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
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牛奶饼干加盟费用

品牌名称 牛奶饼干 投资金额 5~10万
成立日期 2007-02-15 门店总数 106
经营范围 饼干适合人群 网店形式
加盟区域 全国 是否有区域授权 否
品牌发源地 北京 合同期限
培训期限 特许使用费
营业条件要求 保证金
加盟费 10万元人民币    
  牛奶饼干主要的材料是面粉、鸡蛋和牛奶,做法简单。牛奶具有补肺养胃、生津润肠之作用,对人体具有镇静安神作用,对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。   做法   食材用料:高筋面粉200克 奶粉20克 糖粉65克黄油16克 小苏打2.5ML 鸡蛋15克 牛奶70克 植物油16克   菜谱做法:   1.面粉、奶粉、糖粉、小苏打混合过筛后,加入打散的鸡蛋、植物油、软化的黄油、牛奶   2.用手揉成面团,将面团放在案板上,使出做面包揉面的劲儿,用力的揉、搓、摔、捏,使面团里的面筋逐渐形成   3.揉面的目的,是使面团出现薄膜。当抻开面团,面团能形成一层薄膜的时候,表示面筋已经实现扩展   4.继续揉,使面筋达到强韧的结构,即可以形成薄膜的完成阶段。这是时候的面团具有好的弹性,面团的表现为软硬适中,表面具有漂亮的光泽   5.使面团逐渐进入完成阶段之后的“回软阶段”。已经形成的面筋无法承受继续不断的揉搓,网状结构瓦解,面团会明显变软,形象点说,就是开始变得“软趴趴”的。用手拉伸面团的时候,面团表现出“拉而不断”的特性,可以很轻易的拉出很长一条。将长条面团掐断以后,面条不会回缩   6.再次抻开面团,已经无法再形成薄膜。把面团撕开,面团内部结构类似牛肉丝。这个时候,面筋已经断裂。做这款饼干的面团,需要揉到这个程度才可以   7.揉好的面团,放在案板上松弛15分钟   8.案板上撒薄面防粘,将面团擀开至0.2CM厚。用叉子在面团上叉出细密的小孔,然后用饼干模具刻出饼干模型(或者直接切成小方块也可以)   9.将刻好的饼干面团摆在烤盘上,每个面团留出一定空隙。刻完饼干剩下的边角料,可以重新揉成面团擀开再次使用   10.将烤箱放入预热好上下火175度的烤箱,中层,烤10分钟左右,直到饼干表面变成金黄色。把饼干取出晾凉后密封保存。蘸着牛奶吃,味道更好哦。
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