金丝面加盟费用
品牌名称 |
金丝面 |
投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2010-02-05 |
门店总数 |
162 |
经营范围 |
面 | 适合人群 |
网店形式 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
自贡 |
合同期限 |
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培训期限 |
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特许使用费 |
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营业条件要求 |
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保证金 |
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加盟费 |
20万元人民币 |
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金丝面是四川省自贡地区特色传统名小吃担担面的“升级版”——金丝面,被吉尼斯评选为细手工面。其细的手工切面仅0.067毫米,细过一根头发丝。
起源:金丝面源于担担面
金丝面的是自贡盐邦食府李红凯发明的。李红凯说,他在北京饭店当厨师时,见许多客人是冲着四川名小吃而来,便萌发了制作更精良四川小吃的想法。几经钻研,他以担担面为基础,逐步发明出细如发丝、绵而不断的金丝面。他详细描述,一般半斤面就可擀出宽75厘米、长4米多的薄面皮,切出来的细面条,在一个针眼内可一次性穿过30多根。
一针眼连穿35根面条
昨日上午,在汇报表演上,他再次向人们展示了他的惊人技艺:将揉好的面擀好,擀出的面皮需要六七个人同时捧着展示;这张面皮铺在报纸上,报上的字竟清晰可见,接着,他运刀如风,一根根细如发丝的面条有节奏地列队而出。随即,将切好的面条从一根针眼里穿过,竟一连穿了35根。他擀的金丝面虽然细,却韧劲十足,煮后变得晶莹剔透,丝毫没有沾腻或断线。为了验证,他抓起一把面条,点燃打火机,居然全部点着了。
金丝面连锁,在继承传统面食味道的基础上加以改良,经过潜心研制多重口味实验繁序练就而成的味道,经得起市场的考验,成为当下备受喜爱有特色的面食品牌。金丝面连锁,如今经营这样的特色面店,总部将会给予全力支持,轻松开店,店面人气爆棚。
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