串串香加盟的品牌发展战略怎么分析

2018-03-14 16:07:51 来源:华阳串根香火锅串串
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:600家
  • 单店投资额:20~50
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串串香加盟是一个非常抢手的行业,不管是在市场上的影响力还是口碑都是非常重要的!一个品牌不是说你把自己包装的多么好,而且在市场上有多大的帮助,对于串串香加盟来说也是这样的!为什么串串在省外还是省外都得到了大家的认可,就是因为他的味道大家都能接受,所以这也是为什么串串深受广大食客追捧的一大理由!今天我们就来说一下串串香加盟的品牌营销策略吧。

1. 对于串串香加盟店来说,你的菜品要分为几类,比如说促销款,主打产品,畅销款!比如说畅销款吧:既然是畅销款那肯定是店内卖的好的,大家都喜欢的一些菜品,大家都有需求的,比如说肥牛,土豆,毛肚等等,这些都是大家非常喜欢的!所以在我们的畅销菜品上面要注意上菜的速度,另外就是我们菜品的摆放是否整齐,是否新鲜,这些都是大家需要注意的!正是因为她是畅销款,所以要准备充足的量,而不好拿捏的销量能偶尔会让材料过剩,这就要求即便材料到了隔天也依然新鲜。

2. 接下来就是我们的特色菜品了,所谓的特色产品就是我们所说的招牌菜了,既然是招牌菜,那么我们在菜品上面更要注意了,毕竟很多人一听说这是招牌菜都会迫不及待的点一份!就拿串串的特色牛肉来说吧,串串的牛肉不管你怎么煮,煮多久吃起来都是非常的嫩的,而且还不会煮散煮烂等等!既然牛肉就是招牌菜,几乎每桌消费者都会点。那么针对这类主打特色菜品,商家就应该准备充分,其用量和保质期应特别注重,新鲜绿色食品更受欢迎。

3. 促销款促销顾名思义就是卖实惠,这类产品多半可以选择用组合、套餐的形式出现。套餐的组合会有很多种,销量好的组合是常见的一种,而销量好再配上一些冷门产品是很多优惠套餐推出的初衷,这对于商家来说是推出冷门产品的一个好办法,但不可避免的,我们要承认有些消费者宁愿单点贵的,想吃的,也不要点不喜欢吃的优惠套餐,因此在进行促销组合的时候要注意搭配,可根据调查食客点餐习惯进行组合!

以上只是说了一部分,所以不管你怎么做,重要的是都要提高/增加菜品的质量还有分量,还有新鲜程度,很多人来吃了串串之后都纷纷表示菜品一如既往的新鲜,还有就是分量还是那么足!所以很多人看到生意好的时候就把分量减少了,这千万不能允许的,不然这个就只有毁了自己的诚信与声誉,这样就会导致消费者不断的流失!

串串香加盟就选择串串,一家有着合格的口碑与很好的味道,选择加盟串串,准没有错!另外在加盟串串之后就不用担心营销的问题了,毕竟串串有着自己的运营团队,在节假期间免费给你策划营销方案,所以选择串串非常值得!


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