你听说过朝天门吗？作为重庆的一大标志，朝天门已经成为了一张重庆文化名片，为世人所知。既然你听说过朝天门，那你一定对朝天门火锅不陌生吧！朝天门火锅是一家从朝天门码头走出来的火锅品牌，跟朝天门一样是重庆的文化标志，亦是重庆的文化传承载体。
那么这个背负盛名的朝天门火锅究竟有啥子不同呢？竟然能成为重庆的一大文化名片？今天，就带你来好好地感受一下火锅界的颜值天花板吧！
进门接圣旨，落座见玉玺
朝天门火锅有何魅力？从你进店的那一刻起，答案便自动浮现出来。朝天门火锅主打的风格与众不同，不是市井，不是科技感，而是浓郁的文化风。进门一扇朱红色的大门，展示着厚重、喜庆的力量，进店便是一面象征威严和传承的圣旨在迎接你，好似再告诉你，可以领旨吃火锅啦，接着你可以寻一艘小船，在方舟内入座，享受泛舟火锅江湖的侠气与自在。而落座后，你又将接收玉玺锅的颜值冲击，集尊贵、华丽、个性于一身，美得让人挪不开眼。
圣旨牛肉，霸气加持
火锅菜品能有多霸气？看了朝天门火锅的“手切小黄牛”你便知道。“手切小黄牛”虽然名字普普通通，重点落在现切的工艺上，但是它的亮点却远远不止于此，这道菜是用圣旨盘端上来的，长达半米的圣旨盘上面烙印了“奉天承运皇帝诏曰”、“正宗”、“钦此”等字样，复刻圣旨模样，醒目又庄重，尊贵又霸气。
城墙烽火，再现经典
烽火戏猪喉，取名别具巧思，将“诸侯”替换为“猪喉”，为产品增添了一丝趣味，同时鲜嫩的黄喉，与古旧的城墙盘形成鲜明的对比，进一步凸显了黄喉鲜与嫩的品质。这道菜与“手切小黄牛”并称为朝天门火锅的两大经典菜品，一是因为两者皆使用了专利餐盘，二是因为两者皆与朝天门码头老城门迎官接圣的文化内涵相契合，重现了古老码头的辉煌历史。
破冰鸭肠，冰火两重天
鸭肠要又脆又嫩才好吃，那么如何为鸭肠保鲜呢？多数门店使用的是在盘子里放碎冰，并用干冰烘托意境的方式，而朝天门火锅的破冰鸭肠却不走寻常路，将鸭肠浸泡在水里，表面封上一层碎冰，避免与空气接触，直到上桌后顾客敲碎表面那层冰层，鲜嫩的鸭肠才得以出炉，放入锅内涮烫15s，热辣的滋味将让你体验到何为冰火两重天。
当然，朝天门的经典招牌不止于此，想要探索更多美味，还得亲自走进门店，点一桌热辣的非遗火锅盛宴，从环境、菜品、锅底味道中感知非遗火锅的时尚新风潮！
