走进一座山水城市，古老的长江之水，倒影出这座城市的成长印记！一种说不出的神秘感，但比起城市的神秘，这里热辣的美食更吸引我。在寒冷的冬季，“我猜，你现在需要来一场热辣”，所以，朋友，火锅，约么？想起来，重庆，不缺的不就是火锅吗？长江的淙淙流水声传来，这里是朝天门码头，来往的不息的渔船，过去的是曾经的记忆！
有人说，是不是重庆的码头才是这个城市的过去，才叫做这个城市的回忆啊？这个问题其实没有一律的答案，但可以肯定的是，它确实承载了这座城市很多抹不去的痕迹，就是深受欢迎的重庆火锅，也是从这里起源，而后开始传扬，所以重庆的码头，是有故事的码头！
故事的开端，是在1935年，在重庆朝天门码头上创立了以其名字命名的朝天门火锅，然而故事的发展却是曲折，它曾因历史原因中断过经营，于90年代初才恢复了发展，转为企业化、集团化形式继续壮大和发展！在2014年正式升级为“朝天门餐饮控股集团”，朝着品牌产业化、集团化的方向不断前进！
不愿意满足现状，不愿意驻足不前，想成为更好的模样，“发展”与“创立”是单独的道路。多年的经验积累，朝天门火锅建起了完善的运营支持体系，其中，包括了产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等多个方面，多方面的服务与支持，推动了其企业的发展。从优先家到如今所拥有的四百余家火锅加盟店，“朝天门”虽然走得缓慢，但却脚踏实地。朝天门火锅所追求的不只是一刻钟的名声，更要的是时间久！
所以，如今所拥有的仅仅只是沉淀，也只是开始。都说美食，是感知世界的优佳方式，除了能享受研发美食的过程中的兴奋刺激之外，还有的就是那种分享美食给更多人的那种快感，所以“朝天门”，不会只是火锅。这里说的是火锅，指的不止是那种传承重庆老火锅传统技艺的原味老火锅，经过对它工艺的改良。推出了别具特色的“美蛙鱼头”、“精制板栗鸡”、“肥牛”、“干锅”、“川菜”等系列火锅底料和菜品，去到了各个地区和城市，为那里的人带去了美味的同时，也在那些地方，诞生出了新的故事！
如今，已是一年的末尾之月，还未跨过2016年尾，朝天门火锅扩充了店铺九十余家，它们遍布各地，在未来的2017，相信也将生根开花。朝天门火锅，不是为了做火锅而做火锅，它也是一个堆积记忆和梦想的地方。每一家的火锅店，都装着不一样的世界，或许在不经意间，你就能触碰到一段历史、一个故事。
窗外的风景，已是冬季的萧索，但是，温软明媚的春天，总会到来！有一句话，冬天已经来到，春天还会远吗？讲的大概就是此情与此景！不过，大概，这样的季节，你会更需要一顿热辣的火锅！朋友，愿这个寒冷的冬季，朝天门火锅能与你温暖携手！面对未来，也能一起加油！！
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