如何利用餐饮旺季提高火锅店生意？

当前创业市场火热，各种各样的创业方式层出不穷，在实体行业的创业中，火锅市场以其技术含量要求较低、营收较高、资金回笼较快的优势依然处在市场的红利期，开一间具有特色的火锅店是当下创业者的优先选择，火锅店开好了那么如何通过营销技巧来提高店铺生意呢？一起来看看朝天门火锅的经验分享吧。

1.制定短、中、长期工作计划，期末进行总结

有针对性的做好每月、每季度、每年的火锅店营销工作计划，并在相应的运营周期结束后进行总结是火锅店营销技巧的一个基础手段，总结上个运营周期出现了什么问题，如何解决或避免同类问题再次发生，有什么好的经验做法继续保持，朝天门火锅有专业的营销运营团队，提前在下月度来临前分析好时间节点打造优惠活动，不会让每个加盟商错过每个节假日营销。

2.充分利用好各种宣传手段打造品牌形象

当前各种网络平台火热，火锅店营销技巧开店前期利用微信朋友圈、微信群、短视频等做好前期宣传，设计好开业活动是火锅店日后生意的有力支持，比如发朋友圈收集好友留言多少次可以换取首单零消费活动，当天消费多少就赠送多少元的代金券，这样可以吸引顾客再次来店，重复消费，也可以利用短视频平台开直播，每天饭口时间直播生意情况、菜品情况和环境卫生情况，观看直播收藏点赞等可以享受店内优惠活动等。

3.良好的卫生环境是火锅店火热的必须条件

火锅店营销技巧可以设计透明厨房，让顾客在品尝美味的同时能够看到自己菜品的卫生情况，如果条件不具备也可以在厨房安设无死角监控，迎客大堂安装电视可以让顾客随时看到厨房卫生情况，重庆朝天门火锅设置了可视化备餐厨房，可以直观的看到后厨备菜过程，顾客到饭店吃饭怕的就是卫生不合格，而将自己的卫生情况无死角的向顾客展示会很好的吸引住客流。

火锅店营销技巧的重点是不论搞什么活动一定要计算好营收空间，不能白忙活。

以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其他疑问，可给我们留言，一起交流学习!