安宁,是云南省的重要旅游城市,安宁拥有绝美的自然风光以及好的气候环境,每年到安宁旅游观光的游客很多,温泉旅游更是一大特色,而安宁作为营商环境百强县市,安宁也有着很大的火锅餐饮发展空间,而近期一位来自于安宁市的老板咨询朝天门火锅,说自己打算开个火锅店,但还处于选址状态,不知道有啥技巧,下面一起来看一下吧。
事实上,不管是安宁还是在别的什么城市,开火锅店选址的确有技巧,所谓选址选得好,开店即可成功一半,这并非是虚言。
一、周边配套需要完善
一个合格的店面,必然有着比较完善的配套措施,包括不限于便捷的交通,较为方便的停车条件等等,试想如果你开一家店在连交通都不方便的地方,结局会是如何?我们会发现很多餐饮老板在找店址的时候会抱怨门面虽然多,但真正符合心意的不好找,实际上如果自己在找门店的过程之中,完全可以请求品牌方的协助帮助寻找,不仅是在安宁市,在别的城市也是如此,因为一个人找门店往往容易陷入选择困难症。
二、注意周边店面竞争
值得重视的是,在安宁市当地已经有了一定数量及规模的火锅市场,所以在选址的时候要注意开店的同质化竞争,道理其实很简单,比如你在一个已经有了多家火锅店的商业街再开一家火锅店,这显然是不理智的,同时需要对当地火锅店的数量,经营状况,经营路线等等进行较为详尽的调查,形成一个数据表,而这些数据对于自己开一家火锅店的选址以及装修是有很重要指导性意义的。
三、重视人流量的属性
要清楚的知道,人流量大的门店并非一定适合开一家火锅店,这即是所谓的人流量属性,举个简单的例子,如果你在一个地铁入口处开一家火锅店可能并不合适,因为这里的人流量属性往往定位快销,而并非堂食,人们并没有时间来到店品尝,相比之下,在成熟小区门口或者附近开一家火锅店则比较明智,因为这里的人群属性都是居家,大家有足够的时间来观察并到店体验,这也是开店定址的一个重要技巧。
总的来看,不管是在安宁还是别的城市,开店都是需要重视选址的,希望朝天门火锅分享的技巧能对你有所帮助。朝天门火锅始创于1935年,曾获得:重庆市非物质文化遗产火锅十大品牌名火锅火锅领军品牌等资质和荣誉。