火锅加盟店常见的错误营销思路分析

对于没有成熟的营销经验思路的火锅店老板来说，在自己经营火锅店的时候经常会出现一些错误的营销方法，而且有些方法看似很正确，但结果分析之后才发现是错误的，如果你自己也在经营一家火锅加盟店，则需要引起重视，因为有一些甚至是并不明显的的错误营销方法，下面一起来看一下朝天门火锅的分析解答。

要清楚的知道，结果是检测对错的导向，显而易见的错误我们都会去避免，那么那些看上去并没有明显错误的方案，怎么去规避呢？

一、盲目的价格战

对于新店来讲，特别是那些建立在已经有了一定数量的火锅店来说，要想新店快速立足，快速建立起口碑形象，开店必然要进行相关的优惠活动，于是各种降价方案，比如包括常见的XX折扣，会员卡，满减，团购等等各种形式，打出一副有你无我的火锅店价格战气势....但要清楚的知道，让利消费者是好事，但并不能盲目，不仅不利于自己店面的初期经营，也不利于店面建立起品牌形象。

二、牛皮式的营销

关于这一点相信很多餐饮人都有共识，比如自己创建了一个会员群，但是经常会有人在群里面发各种小广告，自己都看着烦，然而要知道，己不所欲勿施于人，比如利用所谓的折扣，让顾客帮助自己转发，这种方法作用极差，因为顾客的转发并不会用心，而且会在顾客心中留下不良的印象，品牌形象无法打造出来，这种牛皮式的营销方法已经不再适合火锅餐饮门店的发展。

三、过度化的服务

火锅店的服务是餐饮的根本之一，但要清楚的认识到，过度化的服务并不是一种好的服务理念，很多餐饮门店都在努力提高服务质量，以形成一种所谓的特色服务营销形象，殊不知过度化的服务会引起顾客的反感，比如经常性的询问顾客是否需要加水，是否需要饮料等等，顾客需要的自然化的服务态度，而不是刻意打造的所谓高质量服务。

总的来说，错误营销思路我们都会尽量去避免，但那些看上去并不怎么明显的错误方法则需要引起警惕，值得注意的是，所有的营销都需要回归到火锅的本质，即口味与服务之上，如此才能打造出好的品牌形象。总的来说，开火锅店容易，开出有经营能力的火锅店并不容易，市场众多的火锅店品牌之中，找到合适自己的品牌也不容易，朝天门火锅建议是多对比多分析，多实地考察，如有相关疑问亦可与我留言，交流进步。