中华上下五千年，饮食文化源远流长，“国以民为天、民以食为天”的理念成就了中华饮食文化的博大精深，从原始社会的茹毛饮血，到清朝宫廷的满汉全席；从春秋时期四大菜系，到现在各派菜系的百家争鸣。多年品牌，历久弥新，朝天门火锅，始创于1935年，重庆火锅的代表之一，迄今已有82年历史，作为重庆火锅老品牌，它将传承历史的经典工艺与现代饮食理念的需求相集合，在不断的传承与融合中探索前进。
从火锅品牌创立至今，朝天门火锅始终遵循着一条锤炼与创立发展共存的道路。朝天门火锅创立之初，采用重庆老火锅传统制作技艺，深度挖掘码头文化的精髓，保留了其火锅口味上的麻辣鲜香，有纯正浓郁、醇厚飘香的口感。发展至今天，除了原味老火锅，也有香辣可口的美蛙鱼头、醇厚鲜嫩的精制板栗鸡等火锅底料及锅底，还有食材丰富、味型多样的肥牛、干锅和川菜等火锅菜品，打造出视觉到味觉的美味佳肴，其发展由简变繁，从味入心，更能满足不同地区不同人群对于火锅口味的需求，所以更受推崇，得到了全国各地的火锅店加盟创业者青睐与关注，3月尾声，迎来了福建厦门的冉先生的加入。
厦门，别称鹭岛，简称鹭，地处福建省东南端、交有助于润肠通便利、经济发达，是闽南地区的主要城市之一，与漳州、泉州并称闽南经济区，属于两岸产业和现代服务业合作示范区，两岸贸易中心。相传远古时代为白鹭栖息之地，故称之为“鹭岛”。而21世纪厦门已逐渐成为现代化国际性岗位的风景旅游城市，拥有优先批旅游景区——鼓浪屿，被美国前总统赞誉为“东方夏威夷”。这座魅力且兼具风情的海岛城市，此后，也将迎来具有原始生命活力的重庆火锅朝天门，然后交织出新的故事。
经过多年的经营，朝天门火锅已凭借难得品牌魅力、浓郁醇厚的火锅味道，打造出严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信的管理团队等企业优势、提出了全新的火锅加盟店经营管理模式。集团总部的领导及管理，在全国已拥有火锅加盟店500余家，也先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，并建起完善的运营支持体系，从产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范多个方面提供加盟商全面系统的帮助与支持。
“诚信、严谨创立”的经营理念是朝天门火锅一直以来秉承的坚持，也采用“合理化、标准化、人性化”的管理原则和“换位思考、契合需求”的服务理念，与加盟上一起行动、共同进步，从而为创业者做坚实有力的扶持体系。其独特的品牌核心竞争力：优越的品质、标准的模式、不凡的团队等，使其深受加盟商关注的同时，也获得了业内的称赞，被先后评为：五星级火锅企业餐饮百强企业、重庆老品牌名火锅火锅十大品牌、重庆市有名商标火锅品牌五靠前等。
厦门冉先生正是看重了朝天门火锅的加盟优势及品牌影响力，实地的考察，其总部公司的实力、管理、技术、营建、营销等团队的专业素质得到了他的认可。经过详细的沟通与严谨的思考，冉先生与“朝天门”总部签约了火锅店加盟合作的相关协议。公司感谢冉先生的信任，专业的考察团队将尽快奔赴当地实地考察，为冉先生的店铺做综合条件的评估。期待冉先生店铺早日筹建成功！尽快开业！书写新的篇章与故事！预祝生意兴隆，财纳八方！
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