哪些地方爱吃火锅？除了重庆还有这些城市上榜

2020-08-03 10:16:02 来源:朝天门火锅

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朝天门火锅

经营范围：火锅
门店数量：1000家
单店投资额：50~100万

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火锅，作为一款为大众所熟知但又略带神秘感的美食，凭借味道以及多元的优势，获得了万千食客的一致好评。它很普遍，以致于食客遍布全球，它也很神秘，即使是与火锅融为一体的重庆人也很难将火锅吃透，每一次吃都能解锁出不一样的惊喜。那么这样一款让人情有独钟的食物，又有哪些地方特别爱吃呢？除了重庆还有这些城市上榜。

曾有相关数据显示，重庆人是爱吃火锅的，一周可以达到3顿以上，这惊人的频率让人拍案叫绝。而除了重庆外，还有哪些城市也为火锅着迷呢？四川自不必说，今天，我们想说的是，原来北京、江苏、湖南人也是省外深陷火锅无法自拔的“好吃狗”。

湖南，作为与重庆相邻的省级行政区，口味上自然与重庆默契度十足，湖南人的饮食尤其看重香辣二味，因而由大量翻炒至香的辣椒碎与浓香味十足的牛油熬制而成的火锅底料，就深深俘获了他们的心，所以湖南上榜不足为奇，毕竟他们与重庆之间有着相似的饮食文化。

北京，可能是一个比较让人意外的城市，因为在大众的记忆中，北京人的口味比较清淡，并且当地有着富含当地地域特色的火锅类型——老北京涮羊肉火锅。但这一点也不影响重庆火锅在北京的盛行，北京作为包容开放的首都，吸引了一大批的眼光，五湖四海的朋友汇聚在这里，却出现了口味难以调配的问题，而火锅就正好解决了这一难题，能让五湖四海的朋友都吃得心服口服，我想这就是为什么北京也会上榜的原因了。

江苏，在味道的接受度上可能不像川渝地区那样包容，他们对辣比较敏感，不会吃过辣的火锅，反而偏爱重庆火锅中的番茄锅以及菌汤锅，像虾滑这类鲜美的食物就正好是他们的心头好。在江苏本地你可以看到很多知名的火锅品牌，并且每家店始终都保持着爆满的状态，由此可见，重庆火锅并不会受地区口味的限制，即使是在饮食清淡的地区也有一席之地。

重庆火锅，作为一款具有地域特色的美食，能走出家门，开始国际化发展，的确是对重庆火锅以及重庆饮食文化的一种肯定。近年来不仅是川渝地带，就连加拿大、菲律宾、日本等多个国家也陆陆续续地出现了许多重庆火锅的身影，由此可见重庆火锅正凭借旺盛的生命力向前发展着，作为正宗重庆朝天门火锅走遍了170多个城市，全球门店突破800家，欢迎有意向的朋友前来重庆考察参观！