1.名字要吸引人。 2.店内装潢要特别，让人过目不忘。 3.自己不够的话，可以和自己最信任的人合资，但要小心别人。 4.可以一个点分为几个区域，如情侣恋爱啪啦啦，亲情.....等，食物可以多样化，四季都可以热销，可以有快餐，各种冰淇淋，外卖，麻辣烫，特色小吃等。 5.本店比较好有与自己名字符合的招牌小吃。 6.管理不能分心，账目看清，买佐料等东西时，不要被人贪污。 7.工资要适当，奖金，节假日也要适当。 8.地理位置鲜明。 9.服务员要有礼貌，不能先别人烦，不要当自己是大小姐。 10.适当的搞些活动，但不要让自己亏本。

这要看你做什么餐饮加盟店了，你要是做西式快餐的话，就不需要厨师了。有意向做西式快餐的话可以了解一下【酷比乐】，加盟不大、收益较高、回本较快。