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口水鸡排开店创业前的七大准备

2019-07-06 13:57:36 来源:口水鸡排
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口水鸡排
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:2868家
  • 单店投资额:1~5万
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现在有更多的创业者从餐饮创业起步,其中重要的原因就是餐饮创业难度小,智慧之选小,自然也小,市场广阔,可经营。正因有一个比较好的方向,就更应该做好足够的准备工作,接下来一起看看口水鸡排加盟创业前期准备工作有哪些

一、项目考察、立项

不管什么样的餐饮创业项目,一定不要看到别人生意好了,你就盲目跟风,也去做了。你首先要了解该项目的市场需求如何,其次再结合该项目,你有什么优势。同时需要考察竞争对手以及自身的优势相结合,方能靠谱的选择一个项目。

二、确定经营的策略

说的通俗直白点就是你这个店靠什么手段参与竞争并把钱赚到。比如是靠高性价比,还是有独特的体验?做好适合自己店面,执行力度高的整套方案才可以。切记:整套经营战略没想通,没有竞争力之前不要盲目开店。

三、产品口味定位

要做目标消费者调查,口味测试,所以对目标顾客做准确分析是必不可少的。以消费者的口味为基本。不仅仅是测试口味,还要同时把成本和卖点等因素考虑进去,也就是打造产品的综合竞争力。

四、店铺选址

店铺选址是整个餐饮经营的重中之重,选择主要标准不是越繁华越好,而应是店铺周围的客流与你们店的目标顾客相符。要看看你的资金链情况,根据自身的资本实力进行选址。

五、店铺装修

有了店铺地址,就可以开始店铺装修了,这一步也要符合目标顾客的喜好。在店铺装修的同时可以开始办理营业执照等手续了,现在手续相对简化,办起来不那么费事。如果是街边店,特别注意铺位是否符合环评标准,如果铺位是购物中心内的,就要特别留意场地是否符合消防审批要求,在选址时就先确定好,否则一旦交了租金,却发现租赁的场地不能做自己的餐饮业态那就很麻烦了。

六、制定营销计划

“酒香也怕巷子深”,在拥有好的餐饮产品的同时也要适当的把握时机,结合自身的特点,利用各种互联网媒体进行前置营销,才能在试营业阶段做好充足的准备。根据经营策略制定营销推广计划,印刷传单、优惠券、海报等物料。这个是经营策略,也是一家店开业前要做的准备工作

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