不只是别人家的酸菜鱼加盟店能生意红火,知道这些后你也可以

2019-04-09 08:58:04 来源: 神州加盟网 有218人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:500家
  • 单店投资额:5~10
企业已备案
企业已认证
成交领红包

生活中总是有一种“别人家的总是好”的感受,很多开酸菜鱼加盟店的老板,有时也有这样的感觉,为什么别人家的门店总能生意红火呢?为什么会出现这样的现象,其实和人们的心理有很大关系。因为大家习惯于看到自己的缺失,而对自己的优势没能过多重视。为什么自己家的酸菜鱼店生意没别人的好,可能是和那些非常优势的门店相比确实差,但也不排除有的酸菜点生意确实不好。下面川小喵酸菜鱼就借此机会,为大家道清其中的原由。

原因一:菜品更新不及时

现在的商场都是没有硝的战场,产品更新迭代非常快。就拿2018年的苹果手机来说,当国产大量不错手机出现时,没有足够多创立的iPhone xs并不能得到大家认可。酸菜鱼加盟店也有这样的现象存在,大家所卖的价格相差不大,别人时不时推出新品,而你的门店一如既往买那几款菜品,顾客可能早就吃腻了,这时门店生意不好也在情理之中。如果说酸菜鱼店真是因为菜品不更新导致的,那么就赶快研发几款新菜品吧。

原因二:促销活动没能做好

餐厅的人流量来源非常单一,比如川小喵酸菜鱼仁和春天直营店,一开始的顾客主要来源于商场的人群,生意状况远没有现在好。但川小喵在做了活动和宣传后,所呈现的结果就完全不一样了。很多远道而来的顾客都排着长队等餐,因为鱼香、价低、环境好,还能时不时抽奖,顾客为什么不喜欢这样的酸菜鱼店呢。但同理,如果说促销活动没有做好的话,肯定是无法达到这样的结果的。

原因三:服务做得不到位

其实服务和顾客就餐本来没有多大影响,酸菜鱼还是那那碗酸菜鱼,汤还是那碗汤,但周围坏境的改变,它的价值体现就有巨大差异了。举一个简单的例子,很多人都喜欢看电视,每个人都清楚,电视剧里的情节都是假的,但是观众会随着剧情的变化而跟着开心,跟着悲伤。在餐厅的门店管理时就和这是一样的道理,当传递给顾客开心轻松的情绪时,酸菜鱼也就变得更加好吃了,所以酸菜鱼加盟店的服务就非常重要。

标签:
环亚枫叶艺术教育加盟
  • 1289 关注加盟
  • 7200 咨询加盟

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 自然稻米线
  • 串意十足烧烤店
  • 东方童画少儿美术
  • 家美滋西式汉堡快餐店
分享到:
微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部