全球加盟网采访夜宵总经理张建峰
夜宵 总经理 张建峰
拼豆餐饮管理（北京）有限公司旗下的夜宵美食外卖主打深夜美食，分别在北京、上海拥有独立门店以及全国其他城市，并提供好的、快速的配送服务。
创始人：李哲，是标准的连续创业者，经常带着团队忙到深夜，但饿了肚子打开外卖平台却只能看到麦叔叔和肯爷爷这对好基友的身影。
就这样，老李和团队在当时的公司楼下开了一家快餐店，白天做堂食、晚上做夜宵，平效提高的同时也暗暗创造了一个新的消费场景：夜宵。
从早期开始厨房＋配送点＋自持外卖的供应链到目前的自主研发及OEM打造自己的产品，布局城市仓储+干线物流+门店布局拥有完整的运营体系。
自主开发的“拼豆管理系统”与“夜行侠系统”，链接了平台、供应链、厨房、配送点、配送员，实现了库存统计、订单流转、配送线路优化功能，不断提运营效率与核心竞争力。
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