帽牌货专访||从创业失败,到日营收百万,他做对了什么?

2022-11-30 16:10:18 来源: 全球加盟网 有2608人参与
  • 经营范围:冒菜
  • 门店数量:5300家
  • 单店投资额:10~20
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所有的惊艳都来自一直以来的努力,所有的幸运都来自不懈的坚持,只有想不通的人,没有走不通的路!

你会因一次的失败,就放弃你原来决心想达到的目标,还是坚持到底,所向披靡?

今天有幸采访到一位来自安徽马鞍山的加盟商,王巧林,一位拥有近十年餐饮经验的“老”餐饮人。

从2013年自主创业失败,到2015年选择加入帽牌货,2017年解锁第二家店铺,从此开启财富之路;从身无分文到身家百万,看普通人如何实现逆风翻盘。

多年以后,王巧林回忆起2015年与川魂帽牌货“双向奔赴”的那个瞬间。

初次创业 失败告终

在加入帽牌货之前王巧林也是餐饮行内人,经营着一家甜品店,但随着行业的发展,行业竞争逐渐从产品和价格竞争转向品牌竞争,加上没有运营经验,导致生意惨淡,坚持了一年左右的时间后,将店铺关闭,不得不另谋出路。

王巧林一直想要通过自己的努力,让家人过上更好的生活,决定要再坚持一次,拼一把,一直在寻找成功的路上拼搏着。

由于初次的创业失败,在二次创业时就会变得尤为谨慎,直到2015年,王巧林带着寻找项目的任务选择来到了成都,王巧林说“因为成都是美食之都,来到这边,一定会找到好的项目”。


考察过程中,做为成都的特色美食—冒菜,吸引了他的注意,冒菜操作方便且不需要大成本投入,这对于有着创业失败经历的王巧林来说,无疑是看到了新的曙光。


初遇帽牌货 “一碗订情”

初识帽牌货是在春熙路逛街时,被一阵阵香味吸引,顺着香味找到了源头所在“帽牌货冒菜”,看到店里坐满了人,更有甚还有在外排队等候的,王巧林被眼前这个生意火热的景象吸引了目光。


俗话说“中国人爱凑热闹,哪儿热闹往哪儿凑”抱着强烈的好奇心走进店里点了一碗招牌冒菜,这一吃,就让他深深的爱上了这个味道,从这开始,王巧林与帽牌货的缘分就开始了。


于是下定决心了解帽牌货,之后就到总部进行考察了解,在考察中了解到帽牌货不仅拥有完善的运营团队,还有自己的食物供应链工厂,即解决了创业小白没有运营经验的问题,又能解决加盟商的货源问题。

经过一系列的了解与考察, 仅仅花了几天时间就拿下了马鞍山的区域总代。拿下品牌代理权后就迫不及待的开始学习技术,运营培训。



认准好项目 营收过万

回到马鞍山就马不停蹄的开始筹备店铺开店,王巧林说:从店铺的装修风格到开业活动的制定,到后期店铺的运营,一切都非常顺利。

“在筹备期间,总部还帮我策划了开业活动方案,包括开业时间的确定、活动宣传物料的设计、活动的宣传与推广、店铺的人员管理等一系列的事项,都是帽牌货总部全权负责”。

一切准备就绪,王巧林的帽牌货正式开业。


刚开业时,由于客流量的爆满,让他显得不知所措,导致店里的人员忙的晕头转向,一天下来所有人都累得直不起腰。开业前几日单天的营业额就直接破万,这对于王巧林来说,无疑是莫大的慰藉。



王巧林在稳步发展的同时又不安于现状,将之前的50㎡的店铺搬迁至客流量更大的商场并升级为100㎡左右的大店铺,且跟着总部发展的步伐,进行了店铺的装修升级。



这一家店铺日营业额保持在六千以上,一个月营业额有几十万,这让王巧林赚的盆满钵满;尝到甜头的王巧林,决定趁热打铁于2017年加盟了第二家帽牌货。

因为有了一家的成功经营经验,第二家店铺顺风顺水,第二家店铺的营收每天至少也四千以上。

现在两家店铺都客源稳定,业绩稳步向上,每日过万的营业额,无疑是对王巧林莫大的鼓励。


拼搏路上 逆风翻盘

“选择与帽牌货合作,是我做的很是正确的选择”如今已然是王巧林与帽牌货冒菜相识的第七年了,两家帽牌货冒菜每天都座无虚席,业绩稳定,王巧林说:“加盟帽牌货后感觉生活有了忙碌感,对之后的日子有了盼头”。帽牌货助其一路乘风破浪,扬帆起航,不仅让王巧林收获了属于自己的财富,更是让他实现了自己的创业梦想。


王巧林分享了自己创业成功的经验 :选择大于努力。选择一个好的品牌,能极大的提高你的成功几率;其次,坚持诚信经营、做出口味的同时,坚持选用新鲜高品质的原材料、坚持给顾客干净卫生的用餐环境、以顾客的利益为出发点、处处为顾客着想,不断突破和学习,才能走得更远!

总结:餐饮创业并不难,只要选对品牌,辛苦只是两三年,努力拼搏,越过高山,终究会到达顶峰。


帽牌货通过十三年的稳健发展,成就了超6000人完成了创业梦想,希望更多的人加入川魂帽牌货,成就自己的创业梦。

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