【养殖致富】“黑色”羊肉养殖的财富:如何辨别乌骨羊的真假

2018-01-17 16:50:23 来源: 神州加盟网 有1388人参与
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  上一期的农业视点是“黑色”羊肉的财富秘密,传播农业科技经营知识,大力培育新的职业。今天,我们就接着这个内容往下讲。本期内容主要是如何辨别乌骨羊的真假

乌骨羊

  2005年,斯南多桀,开始了乌骨羊的养殖。和藏獒不同,乌骨羊卖的是羊肉。在斯南多桀看来,要想有一个好的羊肉品质,只有品种特色还不够,好的养殖环境同样至关重要。

  香格里拉,为我国青藏高原横断山脉要地,这里平均海拔将近3500米,是云南省面积人口密度低的县市之一,生态原始环境优美。金沙江长江上游河段,发源于唐古拉山脉的高山雪水常年流淌,滋养着这里的一草一木。

  从社区出发,沿着河谷驱车行驶一个小时,我们终于到达了斯南多桀的乌骨羊养殖基地。

  这里是一片隐藏在群山深处的开阔草地,人迹罕至,水草丰美,空气宜人,山野间依然保持着原始的自然风貌,这里就是斯南多桀养殖乌骨羊的牧场。

  斯南多桀养殖的乌骨羊,有绵羊和山羊两种。乌骨山羊,性情活泼,喜爱登山攀爬,它们常常在人们不能抵达的悬崖峭壁自由穿行。如今,斯南多桀养殖乌骨羊已经有12年的时间了,积累了丰富的养殖经验。

  然而在刚开始养羊时,斯南多桀却因为对乌骨羊的陌生无知,吃了个大亏!

乌骨羊养殖

  在2002年,兰坪县当地政府对乌骨羊已经重视起来,外界对乌骨羊这一独特品种也有了认知,由于,价格也是水涨船高。乌骨羊,虽然相貌平平,看着与普通藏系羊并没有什么差别,但价格高出了普通羊好几倍,平均每只都在300优惠左右。当时,斯南多桀花了十多万元,费了不少功夫,才从牧民手上收来了三十几只。时间一天天的过去,事情并没有按照斯南多桀的愿望往下发展,三个月后的一天,一场意外发生了,一只羊在水塘边吃草时不小心跌到了水中淹死,斯南多桀将这只羊送去进行了屠宰。可是万万没想到,眼前的羊肉顿时让司南多杰傻了眼,不是那个乌骨乌肉。

  斯南多桀,不敢相信自己看到的一切,立刻跑到菜市场买了一块普通羊肉。经过对比,他失望地看到,两块羊肉的颜色确实一模一样。斯南多桀,接连宰杀了两只羊,结果依然是这样,心里非常有一种不祥的预感,难道自己辛苦几个月养的羊不是乌骨羊吗!

养乌骨羊

  为了搞清楚事情的真相,斯南多桀,请来了云南农业大学的畜牧邓卫东教授。邓卫东经过对杨血液内黑色素含量的检测,确定这一批养中没有一只是乌骨羊。

  当初,斯南多桀之所以吃亏,是因为乌骨羊和普通羊外貌相似,难辨真假。那么,从外观,究竟有没有办法辨别乌骨羊的真假呢?

  斯南多桀,特地向我们展示了他从那里学到的辨别方法。你看,这个就是纯种的乌骨羊了。首先,先看这个口腔,是发乌的吧?对。然后,再看眼睛,眼睛里面也是乌色的。

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