如何开一间烘培小屋
近些年，我国烘焙行业的年复合增长率一直保持在两位数，这远远高于美国的2.17%和日本的0.11%。可见，人还是比较喜欢烘焙食品的。所以，开设一间烘焙小屋，是一个非常正确的创业选择。那么，如何开一间烘培小屋？
想要开设一间烘焙小屋，智慧之选者需要先掌握其开店流程，并做一番准备工作才行。那么，如何开一间烘培小屋？下面，小编就来给大家着重讲一下烘焙小屋的开设流程。
1、市场调研
无论，智慧之选哪个项目，此项工作都必须要做。因为只有充分了解当地市场了，人们才能做出正确的市场定位，也才知道自己要准备多少资金。一般地，烘焙小屋的市场调研方向大致包含以下几个：一是消费客群；二是哪个地方人流量大；三是消费者喜欢什么，能接受的价位是多少；四是周边门店生意怎么样；五是竞争对手有哪些家，哪些店生意好，哪些店生意一般等。
2、店铺选址
市场定位确定好了之后，智慧之选者就可以结合自身资金情况，在当地寻找合适的经营场所了。那么，烘焙小屋开在哪里好呢？学校周边、商业街区、商超附近等地方都是一些理想的店址选择。
3、门店装修
找好了门店之后，智慧之选者就可以请专业的装潢公司来帮忙设计装修图纸了。其实，烘焙小屋的装修比较简单，智慧之选者只需给人们营造一种温馨、浪漫的氛围即可。若是有条件的话，智慧之选者还可以购买一些烘焙类的壁画挂在墙上。
4、设备与材料采购
设备与材料，对于烘焙小屋来说是非常重要的。因此，智慧之选者一定要认真挑选。常见的烘焙设备有和面机、打蛋机、奶油机、分层烤箱、模具等；材料有奶油、黄油、面粉等。
5、证件办理
在烘焙小屋正式开业之前，智慧之选者还需办理一些证件，比如说营业执照、税务登记证、卫生许可证、消防许可证、个人健康证等。
6、活动策划
每一家新店开业之前，智慧之选者基本上都会策划一系列的宣传活动，以提升店铺的知名度，聚揽更多的人气。所以，开业活动策划，诸位也需认真对待。
如何开一间烘培小屋？只要诸位严格按照上述流程操作，就能快速地将一家烘焙小屋开设起来。另外，开设烘焙小屋，智慧之选者还需不断学习店铺管理知识，提升自己的能力，只有这样方能快速获得成功。
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