卖酸辣粉的加盟怎么样

2018-07-13 12:57:27 来源: 神州加盟网 有1119人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  酸辣粉作为一种具有四川传统特色小吃之一,因其具有麻、辣、鲜、香的口味深受现在人们的喜爱。酸辣粉主要原料是红薯粉,经特殊加工制造而成,具有绿色无污染,美容养颜、有助于消化的结果,一年四季食用都很适宜,卖酸辣粉的加盟怎么样?那么就由小编代着大家分析一下。

酸辣粉

  在了解卖酸辣粉的收银有多少之前,我们先了解一下智慧之选酸辣粉的费用需要多少。酸辣粉这种小吃开店比较灵活,可以在小区,可以在街道小巷子里,只要口味纯正,不怕没人光顾,所以说场地面积有个50�即可,对于装修要求也不用太高,按30优惠/�就可以,房租500优惠/月,设备智慧之选(例如灶具、冰箱、消毒柜、刀具、碗具、燃气灶类等)大概投入在3万元左右,原料智慧之选(红薯粉、大米、调料、油等)大概需要300优惠左右,虽然对店面要求不高,但是相关的营业执照还是需要的,一般相关证件办理下来费用应该在200优惠左右,健康证8优惠/人,限于一般制作人员。至少要雇佣一名人员,工资按200优惠/月/人,宣传费用200优惠,开业费用200优惠,水电杂费150优惠/月,流动资金1万元,综合统计总智慧之选费用为:6.258万元。(以上费用为预估,可能与实际情况有所差别,仅供参考)

  那么卖酸辣粉的加盟怎么样呢?市场上能达到质量要求的红薯粉一般价格在6元/斤,酸辣粉质量的好坏直接影响酸辣粉的口感,现在多数酸辣粉存在粗细不均匀的情况,这就说明酸辣粉制作工艺很差,以前酸辣粉制作都是老一辈根据经验和现在工艺结合而成的,虽然机械代替了人力,但是代替不了传统工艺,所以质量比较好的价格都比较贵,一斤红薯粉大概可以做到8-10碗左右,也就是6-7毛钱一碗。现在一斤五花肉市价在11元/斤,一斤五花肉做成酸辣粉炸酱浇头可以加15-20份,也就差不多一碗要1块钱,一碗正宗重庆酸辣粉加入的调味料大概有十几种,对酸辣粉自有工艺的技术添加量的计算这一部分差不多在1.5元左右,然后是餐具这一块大概是在3毛钱左右。这样算下来,一份正宗的重庆酸辣粉成本价在3.5元左右,目前市场一份酸辣粉价格在8元左右,也就是经营在4.5,去掉人工等成本一碗净利在4元左右,所以说收银还是比较可观的。

酸辣粉加盟

  卖酸辣粉的加盟怎么样?小编的分析,大家应该有一定了解了吧,如今在这种大环境比较萧条的情况下,餐饮行业受到的影响还是相对较小的,特别是这种智慧之选较小,收银较高的行业还是值得智慧之选者考虑的。

  

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