水果店如何给水果定价

　　水果店如何给水果定价？这个问题，对于行业老司机而言，小菜一碟，不足挂齿，但是对于初入行且不懂行情的小白智慧之选者而言，简直纠结无比，为此，小编今日特地针对该问题，结合过往经验，为大家进行详细介绍，以供参考。

　　水果店如何给水果定价

　　一般来说，水果店的定价，受环境和消费水平的影响而有不同，需灵活，随机应变、因地制宜，切不可墨守成规，同时，根据库存、品质、气候等随时进行调整。当然，透过表面看本质，无论价格怎么浮动，定价的原则始终围绕成本和质量，这一点，相信大家都心中有数。

　　水果店如何给水果定价？据小编了解下来，既需从水果本身出发，亦需兼顾本地市场及同行对手，这里，小编从以下几点入手进行分析说明：

　　1、常规性水果定价：

　　一般来说，常规性水果的定价，一种，是以质量取价，分级销售、合理涨跌，比如同一种水果，早晚的价格就可以不一样；还有，以级别定价，按大小、质量、种地等不同，价格随之存在差异，这里，重点介绍以下分类：

　　引流水果：以当季比较流行的水果引流，经营在-5%-15%左右，收银不大，但人气旺，可起到引流作用，需注意控制进货数量，尽量止损；主力水果：以量取利，经营在25%-35%左右，想要多多获利的关键点在于陈列和位置；好的水果：主打高质量水果，经营35%-45%左右，可适当涨跌。

　　2、季节性水果定价：

　　季节性水果的概念，相信大家都清楚，也就是应季、大量上市的水果，因随处可见，所以价格的影响较为明显。

　　所谓，物以稀为贵，既然随处可见，那么，可选择性就很大了，建议大家在定价时，所做市场调查，原则上与同行持平，定价应该遵循“平进平出”的原则。

　　3、促销水果定价：

　　关于促销的水果，分好几种情况，比如气候、节日、库存过大等等，一般来说，并没有太大的讲究，只要促销活动不要太过频繁、常态化就可以，免得引起反用处。

　　至此，水果店如何给水果定价？以上便是小编的全部介绍，希望能为大家带来些许帮助，其实，只要大方向、主原则确定了，就可以了，现实中，水果的定价并没有想象中那么复杂。另外，如果大家还有任何问题，可以关注全球加盟网，由专业的招商人员提供解答！