镇江哪家锅盖面好吃

面食是北方人的喜爱的食物，也许镇江人经常会被问到镇江哪家锅盖面好吃，由于每个地方的喜好不一样因此对锅盖面口味的要求也是不一样的，通常来说锅盖面可以分为两大类就是有酱和无酱。无酱就是不用放酱料只需要面汤和酱油调味就可以了；但是配菜还是比较多的，比如豆芽、香干、辣椒丝等，相对来说口感还是比较清淡的。

其实一开始的时候锅盖面的汤一开始是骨头汤，这就属于正宗的维扬菜清淡的风格了，随着镇江不断的发展和外地人的入迁，因此镇江人的方言和饮食上都发生了很大的变化，还有大家现在吃的有酱的锅盖面，如果你想品尝一下镇江哪家锅盖面好吃，可以到镇江邵顺兴面馆品尝一下，镇江传统的风味保留的还是挺好的。当让无酱派的面也是有很多的，同时是主打口味，因此人们对此还是非常熟悉的。

镇江哪家锅盖面做好吃呢？我相信邵顺兴面馆就是不错的选择，有酱派往往是没有配菜的，只有青蒜和酱油，当然还会在碗里放一勺制造肉酱，这种面的口味通常比较重，隔着面汤就能看到有很多的油，但是面条的质感、整齐、劲道还是有的。店面经常有一溜蹲着吃面的，可见消费者还是比较喜欢这样的锅盖面的，很多人不仅仅是在吃面，更重要的是口感是回味，现在镇江锅盖面店铺还是比较多的，选择一家好的店面吃面确实挺好的。

看到这里大家对镇江哪家锅盖面好吃应该有更详细的了解了吧，相信不少吃过锅盖面的朋友来说，对锅盖面的口味还是比较熟悉的，为什么镇江锅盖面那么瘦欢迎呢，我想主要的就是因为它们具有制造的配料和传承人的技术不短积累，从而出现了更多更好吃的锅盖面。