特色小吃连锁店用心服务的四个细节

　　在餐饮行业中，特色小吃是代表品牌之一，现在创业智慧之选选择经营特色小吃连锁店的人很多。对于想投身特色小吃连锁行业的智慧之选者来说，想要在食材和口味上有所突破是比较困难的，各个店都是如此。特色小吃连锁店想要成功，重要的是做好服务，这样才能让创业之路更加开阔。下面，我们就分四个方面，来谈谈特色小吃连锁店该怎样做服务。

　　优先，特色小吃连锁店节约当道的点菜服务：如果客人点的量，超过了自身的食量，服务员可以及时提醒客人，试想可知这样善意的提醒会在我们的内心形成一道暖流，服务员还会主动提醒食客，各式食材都可以点半份，这样同样的价钱我们就可以享受平常的两倍的菜色了。

　　第二，特色小吃连锁店及时到位的席间服务：在席间，服务员会主动为客人更换热毛巾，次数在两次以上，会给长头发的女士提供橡皮筋箍头、提供小发夹夹前刘海，给带手机的朋友提供小塑料袋子装手机以防进水，带戴眼镜的朋友如果需要的话还可以免费送擦镜布，当然给每位进餐者提供围裙更是一道靓丽的风景线，无论男女老少都穿着同样颜色的围裙端坐一桌，那样的阵势是多么的宏伟。此举也充分反映了细心和为客户考虑的周到，穿围裙一是可以避免让美味不小心溅上顾客的衣服上，二是可以部分拦截特色小吃的味道，免得衣服上散布着特色小吃的味道。

　　第三，特色小吃连锁店不时给些小恩惠：一般的餐馆，在顾客吃晚饭后会送上一个果盘，如果你给服务员提出再给一个果盘的要求，他们都会面带笑容地说没问题，随后立即从冰柜里拿出果盘奉送给你。此外，服务员有时候还会给你一小袋或者两小袋豆子。虽然这些小恩惠都不值几个钱，但服务人员的舍得却会在我们的心里留下满意、欣喜和感动，会在我们的心里种下"下次还来"和"告诉朋友"的种子。

　　第四，特色小吃连锁店暂时充当孩子保姆：父母带孩子上餐馆，有时候淘气的孩子会破坏就餐的氛围，会让原本美味的食物陡然间索然无味。为此，一是创建了儿童天地，让孩子们可以在这里尽情玩耍，暂时让父母全身心投入到品尝美味之中，二是服务员可以免费带孩子玩一会儿，还可以帮助给小孩子喂饭，让父母安心吃饭。

　　以上四点，为开特色小吃连锁店的创业者介绍了做好服务方面的方法。说到底，成功的经营一家特色小吃连锁店就是要做好细节，这样可以提高特色小吃店的品牌美誉度。在消费者中形成了口碑，您的特色小吃连锁店才能长远的发展了。在此，全球加盟网希望创业者能够在实际经营中灵活运用，勤于思考，那样对特色小吃连锁店成功经营是有一定帮助的。