“将就”快餐的成功之路

分享到:

2017-06-05 15:42:18　来源: 神州加盟网　有5278人参与

将就中式快餐

经营范围：商务服务业
门店数量：100家
单店投资额：10~20万

查看加盟信息

企业已备案

企业已认证

成交领红包

　　如今的社会生活尤其推崇快节奏，快餐行业不得不跟上时代的步伐，加快其供餐的速度。但仅仅只是单方面减少消费者等待就餐的时间还远远不够。作为一个快餐品牌，“将就”面对形形色色的快餐行业竞争对手，要想脱颖而出，不但要加快上餐速度，还得满足消费者的潜在需求。

　　对于快餐行业来说，消费者看重什么，快餐店就得往该方向提高自己的服务水平。值得明确的是，消费者并不希望花多余的时间在等待上。在这一点，相信很多的快餐店都能自己的方式能做到。那么大部分的快餐店是这么做的呢？

　　一、提供只需要简单热加工的食物，

　　二、烹饪大锅菜。

　　三、使用机器炒菜。

　　但“将就”快餐有别于以上快餐店的做法，它更注重科学与效率相结合。对于崇尚慢节奏生活的消费者，“将就”推出养生小火锅、烧烤。这样子的自我动手方式，首先满足了消费者的需求；其次减少厨房人手的使用，腾出更多厨师服务那些点小吃、汤粉面和炒饭的顾客。

　　除此之外，“将就”还甚至提高成本以满足消费者的潜在需求。快餐在消费者眼中一直是不健康的代名词。尽管如此，大部分的消费者还是不得不为快餐行业的扩大做出贡献，即使内心表示得很抗拒。“将就”了解到消费者的心理，为提高消费者的满意度，不惜加大成本投入，把人人眼中的口碑不好的快餐店转化成健康的另一个名词。“将就”又是怎么做的呢？

　　一、取材要新鲜。

　　二、搭配要营养。

　　三、色香味要俱全。