胶带捆绑的蔬菜甲醛超标10倍？

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2017-02-09 14:37:20　来源: 神州加盟网　有1004人参与

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　　小编每次去超市买菜，看到在蔬菜销售区，用胶带捆绑蔬菜的现象十分普遍，比如白菜、青菜、芹菜等大部分蔬菜都用紫色或是绿色胶带绑成一捆一捆，整齐排列着，胶带上则印有“每日新鲜”字样。而有的超市还用胶带捆绑水果。

　　对此，有超市销售人员解释道，这种做法不仅可以方便顾客挑选购买，看起来也更美观整齐。

　　这些胶带有些是从供货商那里运过来时就已经捆好的，有些则是超市工作人员捆的。至于这些胶带的来源以及是否有毒，该销售人员表示不清楚，但称此种胶带为捆绑蔬菜的专用胶带，应该没有危害。

　　可是前几天央视的一条新闻称：这些与胶带接触的蔬菜甲醛超标10倍！新闻中，实验人员将蔬菜分成接触胶带和未接触胶带两部分，模拟清洗过程后分别进行检测，发现接触胶带的部分甲醛远高于其他部分。

　　原来这种绑在蔬菜上的胶带竟然有着这么大的毒性，而且哪怕用水清洗也无法洗净。甲醛的危害不必多说，长期食用这些蔬菜，有可能会对消化系统和肝肾系统产生。

　　对此，给出的建议是，尽量避免食用蔬菜中胶带直接接触的部分——大家可以连皮削掉胶带接触到的部分，或直接扔掉。但是这种方法治标不治本，如何才能从根源上避免危害才是重要的。

　　蔬菜上的胶带，真的有存在的必要么？

　　大多胶带均为“非”

　　超市用胶带捆绑蔬菜的做法来源已久，之所以用胶带直接捆蔬菜，一是因为其方便且成本较低。二是超市工作人员提前将菜一把一把捆好，标好价签，能提高销售效率。三是用胶带捆起来摆放整齐，顾客看起来就会比较美观，方便消费者购买。

　　黏糊糊的东西，很难彻底清理

　　大多数市民也并不清楚这样做是否对人体有危害，在采访中，不少市民表示从来没有考虑过这个问题，但称，用胶带捆蔬菜倒是多有不便，在将绑有胶带的蔬菜买回家后，总要花点时间才能将胶带清理掉，有时还会在菜上面留下黏糊糊的东西，很难彻底清理。

　　究竟是用什么材料制成的呢

　　随后，记者在某宝网上输入“超市捆绑蔬菜胶带”，发现这些胶带的单个价格在1元左右，虽然卖家们都表示自己所卖胶带为超市捆绑蔬菜专用胶带，但大部分都是BOPP材质，而该材质的全名为双向拉伸聚丙烯，是一种工业胶。

　　对此，国际食品包装协会有关人员也曾透露，虽然塑料胶带有食品胶带和工业胶带之分，但目前国内尚无别的胶带，超市所见缠菜胶带基本属工业级胶带。

　　长期使用，产生

　　而工业胶带中含有苯类、甲醛、重金属等有害物质，会蔬菜表皮向蔬菜内部迁移，如果长期摄入，会对人体造成潜在伤害，尤其会对消化系统和肝肾系统产生。

　　如何鉴别食物中的甲醛

　　但就目前来看，我们能做的，也只有宁可信其有，谨小慎微地保护好自己。

　　因为甲醛易挥发且具有水溶性，大家可以取下胶带后将蔬菜至于空气流通处静置几分钟，然后彻底地用活水冲洗蔬菜，实在不合格的还可以舍去蔬菜上胶带覆盖的部分，或是选购那些没有直接接触胶带的蔬菜作为食材。

　　至于其他可能甲醛过量的食物，可以用闻一闻的方式来判断，但这种方式并不能识别出低残留量的甲醛，而有些产品本身就可能有各种“气味”，比如有些虾皮储存时间长了，会散发出低级胺和氨气，这种刺鼻的气味可以掩盖甲醛。

　　了解哪类食品较可能人为添加甲醛很有帮助，比如，虾仁、海参、黄喉、鱿鱼、扇贝肉等海鲜，鸭掌、百叶、蹄筋等水发食品是商家有动机用甲醛浸泡的产品，而且甲醛残留量有时还很高，这些浸泡过的食物看起来往往更新鲜更饱满，消费者不必因为追求外观更好看而购买这类产品。

　　某些粉丝、米粉、豆制品中也可能添加甲醛以防腐，对于上面这些产品，应该尽量购买正规厂家生产、正规渠道来源的产品，以避免或减轻食品中甲醛残留对健康的影响。

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