三明特色小吃大全排行榜
三明市位于福建省中西北部,是一座新兴城市,不错旅游城市,也是绿化面积很大的城市,有“绿色宝库”之称。除去其繁多的林木品种和丰富的森林资源,三明特色小吃也开始进入到人们的视线之中。现在,大家就跟随着小编的脚步,一起来看看三明特色小吃大全排行榜上都有哪些美食吧!
泥鳅粉干稳居三明特色小吃大全排行榜的优先位。泥鳅粉,是三明的一道特色小吃,以泥鳅煮粉干制成,味道鲜美,营养丰富。泥鳅粉从选料到加工,都是很讲究的,首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅,不能用人工饲养的。煮前1-2小时,要给泥鳅喂少许食盐、酒糟、味精,使调味品的味道进入泥鳅体内。鲜美可口,让人难以忘却口中之味。
烫嘴豆腐占据了三明特色小吃大全排行榜的第二位。烫嘴豆腐,食时烫口,汤味香纯、清香。 烫嘴豆腐主要材料是新鲜豆腐、干黄花菜、花蛤干,配料是独特的、秘而不宣的,口感有嚼劲的同时又不粗糙干涩。
宁化鱼生占据了三明特色小吃大全排行榜的第三位。鱼生,又名生鱼脍,是宁化的传统名菜,历史悠久。宁化鱼生不用鲤、鲫,而是取鲜活大草鱼,大概两三斤重,快速除鳞、开膛去内脏,冲洗干净后就不再下水。然后将鱼放在另一干净砧板上,去头尾,劈成两片,再去中骨并剥皮,后擦干血污放在第三块干净砧板上,横切成有透明感薄片,抹上麻油即可。其美味程度可想而知。
根据小编以上的描述,相信大家对于三明特色小吃大全排行榜有了一定的了解。大家是不是想一尝为快呢?但是小编要告诉大家,想要吃到正宗、地道的三明特色小吃,就约上小伙伴一起来玩耍吧!吃吃喝喝,玩玩闹闹,这才是青春该有的样子!
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