藤椒鱼饭从何而来

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2017-08-18 15:39:04　来源: 神州加盟网　有1251人参与

有吉有余藤椒鱼饭（啵啵鱼/鱼主题快餐）

经营范围：藤椒鱼饭
门店数量：156家
单店投资额：1~5万

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　　统计局数据显示，2015年全国餐饮实现目标突破3万亿元，同比增长11.7%，且餐饮大生意的时代或已过去，“藤椒鱼饭”更受消费者追捧，以轻奢、时尚、健康、简餐为品牌定位，提倡以小而美模式做餐饮。在，爱吃鱼的比爱吃鸡的人要多。做鱼米饭，也能大显身手！

　　而藤椒鱼饭的来源也有一个颇为有趣的小故事。

　　宋代有一位叫蔡京的宰相，生活极度奢靡，有一个爱好就是非常喜欢吃鸡舌，几乎每天都吃。这种菜是用鸡的舌头加上藤椒烹制而成，一顿往往要宰杀几十只鸡。有一天蔡京在自家的花园中散步，看到墙角多了一座假山，于是询问仆人，园中何时建成了这座假山。仆人回答说，这不是什么假山，而是做花椒鸡舌时拔下的鸡毛。蔡京大惊，原来自己吃了这么多只鸡了。于是就命厨房做了一道用鱼代替鸡舌的一道菜，有藤椒特有味道和香气烹调的一道麻辣微酸的美味菜品。

　　有吉有余藤椒鱼饭加盟：http://www.jiameng.com/youjiyouyu/