餐饮界的黑马——一笼一蒸云栖烧麦

烧麦起源于包子，与包子又不尽相同。烧麦晶莹剔透、馅料搭配多样，味道比包子鲜美、口感也比包子松软，因此烧麦成为了早餐中的经典食品，各类人群都对烧麦充满了浓厚的情感。如问烧麦品牌中翘楚为谁？一笼一蒸云栖烧麦当之无愧。那么，云栖烧麦是怎样加工制作的呢？云栖烧麦的产品有哪些呢？让我们顺着烧麦飘来的香味，一起启程探访源头的奥秘吧。

云栖烧麦的一笼一蒸是什么意思？

大家想要了解云栖烧麦的一笼一蒸是什么含义，首先需知悉烧麦的制作流程是什么。传统烧麦店先以面皮包裹各种食材制成烧麦原型，然后将其放入蒸笼中再以大火进行蒸煮，待煮熟出笼后即可出售。这是烧麦制作的大致流程，也是市场中应用较广的烧麦制作方法，但这种做法也存在着一些不足之处，由于是大笼蒸煮，制作者无法对每个烧麦的品质进行监控，也无法掌握不同品种烧麦所需的加工时间，故而大笼烧麦在品质上有所欠缺。

云栖烧麦拒绝大笼蒸煮的方式，采用一笼一蒸的方法来制作，一笼一蒸法将不同品种的烧麦区分开来，可让加工者准确把握加工时间，进而制作出美味可口的烧麦。相比传统烧麦制作工艺而言，云栖烧麦的加工方法效率高、口感好，每只烧麦的品质始终如一。

云栖烧麦只经营烧麦吗？

云栖烧麦并非只经营烧麦一类产品，那样的话顾客选择余地较小，市场竞争力也过于薄弱。云栖烧麦除了各种各样的烧麦产品外，还有鱼饼米线、燕皮混沌、荷叶蒸饭等餐品出售，让消费者在品尝云栖家主打的烧麦产品之余，也有机会尝到其他的好的美食。这些美食每一道都是精心制作、不但唇齿留香而且营养丰富，可补充人体所需的各种营养成分。

一笼一蒸云栖烧麦的探访到此暂告一段落了，文章对云栖烧麦的解读，让大家更深入的了解到云栖烧麦背后的故事。正是因为云栖烧麦另辟蹊径与众不同的做法，从而让自身发展成为烧麦品牌中的主导者。