想开个全羊馆前景好吗

2019-07-16 15:49:38 来源: 神州加盟网 有978人参与
  • 经营范围:火锅
  • 门店数量:108家
  • 单店投资额:10~20
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  羊肉独特的膻味,让不喜欢的人会避而远之,但喜欢的人对它却是爱不释手。全羊馆就是羊肉爱好者们的天堂,羊肉、羊杂,羊肉做成的菜品,烤羊肉,羊汤……各种与羊肉有关的美食,全羊馆都有涉及。夏天羊肉串是夜宵必备,冬天一碗羊汤足以温暖身心,所以不少创业者对于全羊馆也颇有想法。那么想开个全羊馆收银大吗?

全羊馆门店图

  想知道开个全羊馆收银大吗的问题,首先得了解一下该项目的成本有多少?

  全羊馆号称“全羊”,里面涉及的餐品种类肯定是丰富的,所以全羊馆的规模相比较普通餐馆来说需要大一些。

  一般来说,全羊馆的规格应该要达到一百平米的样子,选址的话,尽可能贴近餐饮聚集地即可,像学校、社区、酒店宾馆附近也是很不错的选择。这样一家店铺,每月的店铺租金大概在六七千元到万元间,装修费看经营者的需求,便宜点就每平米五六百元,贵点得有个每平米上千元的样子。

  再算上设备、物料、原材料的采购费,服务人员的招聘费,开业活动宣传费,日常水电费等项目,我们可以大致计算出全羊馆的前期总智慧之选在20万到40万间。

羊肉汤

  想开个全羊馆收银大吗?

  羊肉的价格,相比较其他肉类是比较高的,作为餐饮店的羊肉,价格自然也不会少。所以像全羊馆这种餐饮店,人均消费普遍在3优惠到10优惠间。

  以人均消费4优惠去分析的话,全羊馆的日客流量少说为50人,那么当天的营业额就会达到两三千元,月营业额就是5、6万元。餐饮店的收银率基本在五六成这里,也就是说,全羊馆的月毛收银应该不会少于3万元。

烤全羊

  毛收银里还会包含门店租金、人工费用、水电杂费、设备损耗等费用项目,除去掉这些的话,可以得出全羊馆的月净收银大概在1.3万到1.5万间,也就是说,一家全羊馆的年净收银起码会达到12万元这里。对照成本的话,结论是全羊馆应该可以在两年内获取纯效益。

想开个全羊馆收银大吗?羊肉的鲜美滋味,还是受大部分食客青睐的,全羊馆的羊肉系列美食多,在餐饮市场中的竞争力会比单纯的羊汤店或是烤羊肉店来得更强劲些。而从本文的分析中,我们也能了解到全羊馆的收银是比较可观的。所以大家可以将其纳入智慧之选的优选中。

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