2019年开酸菜鱼加盟店注意5大致命伤

2019年开酸菜鱼加盟店注意5大致命伤!无论你是准备在2019年开一家酸菜鱼加盟店，还是你的店早已经经营，面对全新的经营模式，就必须采用远大的眼光看待问题，明确了解今年酸菜鱼市场详情，在2019年怎么才能经营好这家酸菜鱼加盟店，那么2019年经营好一家酸菜鱼加盟店需要怎么做？首先我们就需了解2019年酸菜鱼加盟店经营致命伤在那里？

一、品牌定位不清晰

对于酸菜鱼加盟店来说，品牌清晰定位，不仅可以让消费者更好认识你的酸菜鱼加盟店，而且对你家的品牌有个很好的记忆定位，也是对你自己经营的酸菜鱼加盟店的一个很好指导作用。

二、缺乏创立精神

随着互联网时代逐渐占据市场，可以说让很多企业和行业发生改变，对于酸菜鱼加盟店的老板来说，创立的精神，是带动酸菜鱼加盟店对市场竞争，杀出重围，取得胜利关键所在。

三、忽视服务品质

开酸菜鱼加盟店型是餐饮服务行业，服务品质和产品质量是这这家重要的元素，虽然有些人会认为产品才是这家品牌发展的源泉，因此就会忽视服务的重要性，特别是一些路边摊，从来不在乎消费者感受。

四、不懂营销方法

在餐饮行业中，我们常见的营销方法就是打折，难道你以为营销方法仅仅只是打折？过度打折会影响顾客对食物本身的健康产生怀疑，总会被顾客列为劣质菜品，会让顾客产生排斥。正确的营销方法是增加顾客与品牌的粘性，提升顾客来消费的频次。

五、过度依赖外卖

随着互联网时代袭来，外卖也成为一种营销渠道，而外卖市场不断扩大，也说明这是一个不错的营销平台。但对于酸菜鱼行业，千万不要太过于依赖外卖，因为会影响到酸菜鱼真正的品质。

以上就是2019年开酸菜鱼加盟店需要注意的五大致命伤，如果你店存在这样的情况，就需要马上进行调整，不然会影响到你创业的流程。