开手擀面店注意事项

2020-02-19 17:07:28 来源: 神州加盟网 有343人参与
  • 经营范围:手擀面
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:5~10
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虽然现如今这个时代已经逐渐走上了机械化的道路,但工厂出来的统一产品,在很多方面还是不如手工来得好。就说人们常吃的面条主食,论口感、论滋味都是手擀面更胜一筹。所以,在现如今的食品市场中,手擀面店的生意要比那种机器制面店好不少。那么开手擀面店注意事项有哪些呢?让小编来为大家介绍一下吧!

手擀面店效果图

注意事项一、选址的合适

不管做哪个行业,如果只是盲目随波逐流的话,那成功的可能性实在是太低了。开手擀面店看似简单,但选址对于门店生意的好坏依旧存在影响。

而且,作为经营者,还应该在选址前做好定位的分析,如果定位不准确,也一样可能导致失败。总的来说,大部分情况下,适合手擀面店开办的选址应该是人群住宿聚集地,比如社区附近,菜场内部,中小学周边等。像商业繁华地带是肯定不太好的。

手擀面制作

注意事项二、技术的完善

人们之所以喜欢吃手擀面超过机器做的面条,原因无非就是手擀面更好吃。但如果手擀面店没有办法做出其优势口感,那会有谁喜欢呢?所以对于开手擀面店来说,尤其需要注意的就是技术的精进与完善。

作为手擀面店的经营者,如果自己有实力的话,可以多花一点时间和精力去学习各种面食自有工艺,以求在口味、口感上做到优于他人。如果经营者不想自己做,那就需要聘请一位专业的大师傅,而且要再三考察,为自己门店的顺利、稳固运营打下基础。

手擀面菜品图

注意事项三、成本的把控和定价的恰当

开店做生意为的就是赚取实现目标,控制好成本,在同样定价的前提下,可以收获到的实现目标就更多一些。所以关于原材料的采购问题,手擀面店经营者应该多看几家,多多比较,选择可靠的供应商。

至于手擀面店的定价,也值得经营者多多斟酌。不能仗着手擀面的口号优势,就刻意抬高价钱。面条毕竟是一种大众化的面食,实在贵了,想买的人就少了。

关于开手擀面店注意事项,小编就介绍到这里了。手擀面店虽然是一个入行门槛很低的项目,可能有个一二十平米的店铺就能顺利运营起来了。但想要做得好的话,依旧需要经营者耗费一些心思到门店的选址,技术的学习,定价的准确等方面上,所以希望大家能多多思考后再做决定。

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