油酥烧饼怎么做 哪里有烧饼培训？

　　油酥烧饼，山东风味小吃，至今已有百年历史，色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，看着食欲大增，吃过意犹未尽，生意异常不错，加之智慧之选少，实现目标快，由此，被公认为不多的创业之选。那么，油酥烧饼怎么做？哪里有烧饼培训？下面，小编将进行着重介绍。

　　【油酥烧饼怎么做？】

　　一、材料准备：

　　发酵面团：酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯

　　烫面材料：面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙

　　油酥材料：油1/4杯，面粉3/4杯

　　二、制作步骤：

　　1、油酥制作：

　　1/4杯油烧热，关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。

　　2、烫面制作：

　　（1）、1/2茶匙盐放入2杯面粉，把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌，稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团，醒30分钟。

　　（2）、台上撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀，把面团擀成长方形薄片，上面均匀铺满酥油，再撒满油酥。

　　（3）、把面团左、右、上、下各向中间折1/3，共9层，然后把面团擀薄，从一边开始卷面团，卷成长圆筒。

　　3、烧饼制作：

　　（1）、把面团开口处用手捏合，两只手同时握住面团，将之捏细，手持两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成中厚边薄的园筒，将之按扁。

　　（2）、在面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面沾满芝麻，压实，把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻，压实。

　　（3）、烧热炉子，撒油，把面饼两面煎黄；或者把烧饼放入烤炉，双面烤15分钟，即成。

　　哪里有烧饼培训？

　　烧饼的智慧之选价值，大家已经达成共识，但是，想要生意好，口感是关键，哪里有烧饼培训？成为创业者急于了解的问题。其实，想要学习制作烧饼，途径很多，自学可以，报培训班也行，但是，就小编看来，品牌加盟是明智的一条路。

　　一旦加盟成功，总部将以完善、系统的技术倾囊相授，智慧之选者还可以低价购买品质、售后有提高/增加的机器，另外，还可在总部的帮扶指导之下，顺利开张自己的店铺，真的比单纯的培训技术划算太多！

　　至此，油酥烧饼怎么做？哪里有烧饼培训？小编的以上介绍，相信大家已经心中有数。油酥烧饼，闻名于世，前景广阔，是小成本争取进一步拓展市场的不二之选，如果你也对之有意，不妨现在就开始准备！