海归学霸回国创业，咖啡厅开遍全国各地，明星也来光顾！
创业就是这样，没有人会告诉你该怎么做，只能一边哭泣，一边奔跑，还不能放弃。虽然不知道什么时候才可以成功，但是人只能活一次，总要活出自己的风采！
阚婷婷，毕业于澳大利亚悉尼大学，2008年在澳大利亚悉尼创办咖啡简餐品牌Espresso Bianco，2012年回国创办咖啡西餐品牌Bunny Drop， 2015年与韩国REMICONE乌云冰淇淋合作，全国扩张稳健而迅速，引路了高等软冰市场的新时代。
她回国四年，就收获了两个品牌：创办了BunnyDrop 优品咖餐厅，两年之内发展成全国连锁体系；2015年年底收获了火遍全球的REMICONE韩国乌云冰淇淋的优先家中舰店；如今两个品牌的门店已经发展到70余家，遍布全国各地。
【“我在澳洲呆了十年，在国外，咖啡就是街边的一种饮品，一杯水，一杯Espresso，一口喝掉然后才开始一天的工作，而在，这更像是一种生活方式。” 】
阚婷婷在澳洲生活、学习、创业，前后有十年的时间。回国后，她发觉在国内优品咖啡市场的缺口与巨大潜力，萌生了创立本土咖啡品牌的想法，由此诞生了Bunny Drop白兔糖。
BunnyDrop白兔糖品牌灵感来源于一只好奇心很强，又迷恋美味的兔子。在清晨兔子bunny嗅到来自森林深处研磨咖啡的浓郁香气，追寻着味道找到了bunnydrop森林咖啡工厂，同时结识了天真活泼的爱丽丝，并结伴同行开启了奇幻美味旅程。
BunnyDrop的创始人阚婷婷非常注重店内装修设计风格和空间体验感，她在去了欧洲，以及韩国、日本等之后，邀请了韩国室内设计学教授Kim Young加入了她的设计团队，其他各地的连锁店都由她与设计团队亲力亲为，以BunnyDrop的理念为基础，结合每个城市的气质与文化底蕴所来打造。
她认为咖啡厅的装修理念不要一味的去复制，要追求多元、时尚，每一家店都可以拥有自己独特的生命力，因此会根据不同的地理位置、市场特征设计同一主题不同风格的店铺形象、环境。
比如北京观湖店的风格是“城市森林中的咖啡工厂”、北京鼓楼店的风格是“都市咖啡公园”、杭州西溪谷店的风格是“商务精英的会客厅”、哈尔滨爱建店的风格是“缔造多元的集合空间”、上海翡翠滨江店的风格是“上海森林的梦与境”、苏州月光码头店的风格是“白兔糖的现代园林”等等。
▲北京观湖店
空间设计主题：城市森林中的咖啡工厂
▲北京鼓楼店
空间设计主题：都市咖啡公园
▲杭州西溪谷店
空间设计主题：商务精英的会客厅
▲哈尔滨爱建店
空间设计主题：缔造多元的集合空间
▲上海翡翠滨江店
空间设计主题：上海森林的梦与境
▲苏州月光码头店
空间设计主题：白兔糖的现代园林
基于对咖啡馆的了解和对市场的分析，要做成一家好的咖啡品牌，就要把精力放在产品开发上、营运体系上和市场经营上。因此，BunnyDrop从出生开始便被定位为一家国际化的优品咖餐品牌。
所以，Bunny Drop白兔糖，要做一家真正的cafe，把优品咖啡理念与健康简餐结合在一起，同时增加定制团餐，全渠道外卖平台，周边衍生以及高等定制宴会服务的复合式模的优品咖餐厅，并赋予整个空间情感和温暖，以兔子这样一个温暖的动物为主题切入整个功能定位，让这个品牌更加有情感更加有生命力。
白兔糖的营销策略靠的是坚持“实打实”的服务，坚持“实打实”的餐品。就像阚婷婷所说，我们并没有太大野心，我们只想在这个躁动的年代，在咖啡馆经营一度困顿且竞争激烈的年代，做好一家纯粹的本土的咖啡西餐品牌。做好产品，仍然是咖啡品牌突围重要的一步。
另外，白兔糖之所以得到消费者的认可，还在于品牌会关注每一位消费者的评价。在网站上看到的所有顾客提出的意见，时间就会开会讨论，解决问题，争取做到让每一位顾客都满意。服务做的这么周到，难怪姚晨、李小璐这样的明星也经常光顾！
目前，白兔糖在全国都开有门店，从北京到成都、上海、沈阳、苏州、杭州、哈尔滨、青岛、赤峰、克拉玛依等城市。
开多少分店不是阚婷婷的目的，让更多人知道她们的品牌、了解并认可BunnyDrop提倡的理念，这才是她真正要做的。
▲BunnyDrop白兔糖优品咖餐创始人阚婷婷
创业4年她始终相信，一个品牌存在的意义，是它能够带来多少社会价值、民族价值，以及能够让消费者有极高的存在感和信赖感。不忘初心，将爱和感性以及美味在这个浮华的世界中沉淀，呈现给消费者与众不同的美与时尚。
就像Bunnydrop每家门店都会写的那句，“你原来可以这样生活，灵魂可以这样被滋润！”
加盟热线：400 807 0606
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