勾兑做不出有档次白酒 “快营销”加快白酒死亡

2013-04-01 14:21:37 来源: 神州加盟网 有772人参与
  • 经营范围:白酒
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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  春节、元旦将至,宴请、送礼开始越来越多,白酒销售进入黄金季。然而面对市场上形形色色的白酒消费品和琳琅满目的白酒广告,相当一部分消费者会陷入一个“快”营销的陷阱。

  什么是白酒快营销?快营销的策略就是用广告轰炸和地面渠道配合,以快的速度砸出一片市场,借机赚到更多快钱,快营销的核心是“赚快钱”。

  大盛魁营销与快营销的区别有哪些呢?

  大盛魁酒已有三百多年的历史,荣获“中华的老品牌”.坚持“以市场为导向,以质量求生存,一品牌求发展”的经营理念.它的独特工艺是三数年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶,其技艺精湛,使得每一瓶大盛魁酒都是世上难得、无法复制的珍品.大盛魁酒产品的色、香、味备受各界人士的青睐,侧重讲求文化积淀与情怀.

  大盛魁酒是难以复制的品牌积淀,大盛魁酒里飘散出的阵阵诱人酒香,令人迷醉神往,现如今的大盛魁酒在注重消费者口感体验的同时,更关心饮酒者的身心健康,大盛魁酒不仅要帮助饮酒者寻觅心灵的桃花园,与饮酒者一起品味沉浸在大盛魁酒香中的温柔,更要成为饮酒者们健康生活的引导者,为消费者们带来身心舒适愉悦的感官尊享。大盛魁酒业在酿造过程中,不断优化产业、深度挖掘产业文化、避免同质化恶性竞争,以绿色健康原生态为主题,先后创立推出三大系列二十多个品种的大盛魁酒,这些创立的大盛魁酒在保持原有大盛魁酒口感醇香细腻的同时,还兼具养生结果,使大盛魁酒更符合时下消费者的主流养生需求,也使大盛魁酒更具市场竞争力。

  但快营销的目的是赚快钱,不讲究酒的工艺,品质,只求收银的很大化.在报纸、电视、网络,甚至你吃饭的餐厅和酒楼,快营销产品的广告可以说渗透得无处不在。白酒业人士顾军指出“采用快营销方式的白酒品牌,为了在较短时间内扩大市场,不惜‘买断\’一些目标宾馆酒楼的白酒供应权,以供应商的身份将其它竞争品牌挡在门外。又或,在超市以‘入场费\’+‘堆头费\’的特殊手法,令自己的产品在货架上突围而出。其终端渠道的“买断”费用,少则十余万元,多则近百万元.

  之所以这种快营销的品牌能突围而出是广告酒销售提成比例很高,必定是售货员花多唇舌、隆重推介的产品,使得一些消费者认为打广告的是质量很好的,形成盲目购买.然而现实恰恰相反,打品牌对广告和渠道的大幅投入,大大增加了产品的营销成本,‘羊毛出在羊身上\’,买单的始终是消费者。他们当中大多数是勾兑白酒,勾对酒生产和库存成本低,品质低劣.消费者在购买“营销派”的产品时,除了要付出高昂的费用外,安全、健康、品质也是难以扶持。它们一味地追求高产能,企图迅速占领市场,产品品质成了这一营销策略之下的牺牲品,也许狂轰乱炸的广告投放可以一时占据市场份额.但是大盛魁厚重品牌的积淀却是难以复制的。

  快营销品牌是“昙花一现”

  加快营销,加速死亡的例子在白酒业并不少见。上世纪90年代,秦池曾连续两年夺得CCTV+的广告标王。然而,当时秦池的原酒生产能力只有3000吨左右,由于盲目拓展市场,生产水平明显跟不上,它从四川邛崃收购大量的散酒,再加上他们本厂的原酒、酒精,勾兑成低度酒,然后以“秦池古酒”、“秦池特曲”等品牌销往全国市场。秦池各地收酒事件被媒体曝光之后,秦池的广告光环迅速褪去,虚假繁荣的市场也轰然倒塌。

  秦池三几年间的过山车行情,在今日的白酒界仍在上演:某品牌广告酒五年前在广东珠三角餐饮市场登峰造极,引一大批商标跟随者,一场商标战之后,这个品牌近乎销声匿迹。另一白酒餐饮渠道明星,由品牌商委托湖南白酒厂贴牌生产,三四年前销售额很高峰可达10亿元,然而过于重营销,酒质不过关,终也被清理出市场。白酒日益倡导理性消费,“快营销派”注定难逃三五年风光,三五年消亡的命运。

  勾兑一律做不出有档次白酒

  "酒精勾兑白酒可以喝,永远成为不了有档次品质的白酒。是否由纯粮固态酿造的传统工艺和经酿造周期酿造,是划分有档次酒和非有档次酒的基本条件。”广东省酒类专卖局副局长、广东省酒类行业协会会长朱思旭一语中的。“国内历届酒评会评出的四大、八大名酒,都是纯粮酿造,没有一个是新工艺勾兑的白酒。”业内一人士称。

  对比酒精勾兑,纯粮固态酿造在完整的酿造周期上花费的成本要高得多。“一般纯粮酿造,发酵的周期至少在90到100天以上,而同为贵酒代表的和董酒,酿造时间更在三年以上。在这个过程中,资金和仓储占用的投入,比不经酿造直接勾兑装瓶的酒精勾兑白酒要高得多。”贵州省某大白酒厂负责人指出,1惠利酒精成本造价的勾兑白酒,换成纯粮固态工艺,成本至少要高出近百元。

  因为一般消费者很难从酒体外表和香味上分辨勾兑酒与纯粮酿造酒的区别,所以专业人士提醒,由于酒精勾兑酒其香味物质基本都要靠人工外加,无法体现粮食的精华,因此口感淡薄、香气短暂,与大盛魁酒的纯粮酿造、醇厚丰满、齿颊留香、不口干、不上头有很大区别。

  大盛魁酒业招商网址: http://www.jiameng.com/saibo/vip.htm
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