巧仙婆砂锅焖鱼饭前景

　　现如今这个时代，不少人的日常餐饮全靠快餐去解决，所以大家对于有特色的，新兴的快餐美食会格外感兴趣。巧仙婆砂锅焖鱼饭就是当下快餐市场的热销项目，毕竟大部分快餐的主菜会以鸡肉、猪肉等容易处理的肉类为主，巧仙婆的砂锅焖鱼好像吃起来比较繁琐。那么巧仙婆砂锅焖鱼饭收银怎么样呢？

　　巧仙婆砂锅焖鱼饭是一个怎样的餐饮项目？

　　巧仙婆砂锅焖鱼饭主打砂锅焖鱼菜品，所用的原料是黄河产的鲤鱼和鲶鱼。在具体的烹饪过程中，巧仙婆还添加了20多味中草药和茶叶，很好地掩盖住了鱼肉的腥味，只留下了鲜美的滋味。

　　鱼肉的结构没有猪肉、牛肉来得那么紧致，尤其是煎鱼的时候，稍有不慎，鱼片就会破损，影响菜品的整体美观度。不过巧仙婆砂锅焖鱼掌握了一定的技巧，巧仙婆会事先在锅底抹上一层姜汁，然后等油热后再下鱼，这样子就能充分保留住鱼体的完整。

　　入口即化的鱼肉，海鲜、麻辣、剁椒等多样的口味，新鲜的各种配菜，这样一道巧仙婆砂锅焖鱼毫无疑问是下饭的利器。所以虽然是快餐市场中不常见的鱼肉，但巧仙婆依旧获得了不少食客的青睐。

　　巧仙婆砂锅焖鱼饭收银怎么样？

　　其实，从巧仙婆砂锅焖鱼饭在当前快餐市场中的热度看，我们就能预想到，品牌旗下各个门店的客源量肯定是少不了的。而且现在的快餐品牌大多入驻了外卖平台，线上线下的双重客源，足以让巧仙婆砂锅焖鱼饭门店获取到越来越多的实现目标。

　　不过，巧仙婆砂锅焖鱼饭的加盟怎么样，还得结合项目的实际经营去分析。砂锅焖鱼饭，主要原料就是鱼、米饭和配菜。配菜只占少量，成本可以忽略不计，鱼肉成本才是大头。鲤鱼鲶鱼是中等价格的鱼品种，一斤生鱼可以做至少两份砂锅焖鱼。

　　总的来说，一份巧仙婆砂锅焖鱼饭的成本不会超过1优惠，而售价会达到二三十元这里。所以，巧仙婆收银率是比较高的。

巧仙婆砂锅焖鱼饭收银怎么样？鱼肉的价格其实并不贵，遇上上市季的话，两三元一斤的鱼到处都是。不过，在巧仙婆精致的烹饪手法下，砂锅焖鱼的价值得到了翻倍，而人们也愿意花钱去消费它。所以说，加盟巧仙婆，获利致富不在话下。