不行茶山，怎知茶香|寻茶 • 2023年茶界束氏首场文化之旅圆满结束

三月微风拂面，天气晴好，茶芽萌动，家家户户采茶忙。

三月的安吉，是有一些主角光环在身上的，漫山的茶树和轻盈的云雾簇拥在一起，美得如梦似幻。

每年到了这个时候，茶界束氏都会组织全国的合伙人及vip客户到茶叶核心产区，上茶山、采春茶、品春茶，共同寻找春日里的第1口鲜。

今年，我们的目的地就选在安吉白茶的核心产区——浙江安吉鲁家村！

第1站：寻访安吉白茶

在鲁家村展览馆，大家跟随导游，深入了解安吉白茶。

导游讲到：安吉白茶是变异品种，早在1930年前后被发现，后在1982年进行农业普查时，在天荒坪镇大溪村海拔800多米高山上发现了茶树。这一白茶祖母树所在地，被列为“保护区”，也是安吉白茶的核心产区。

安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。也许正是竹乡独特的生态环境，孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。

茶界束氏的小伙伴不时拿出照相机，记录下这种重要的知识信息。

第2站：采春茶

来到茶界束氏安吉白茶茶园，放眼望去，山上除了养眼的青翠色系，还有一道红，一道蓝，一道道“彩色霓虹”，那是辛勤采茶工留下的身影，他们或戴着斗笠，或扎着头巾，穿梭在茶园之中，双手翻飞。

茶界束氏的小伙伴们也跃跃欲试，在茶园老师讲解完采茶的标准后，带上装备，就开采了！

“老师过来看下，看我采的标不标准”，茶界VIP客户王华（化名）一边兴奋的喊着，一边展示着自己刚采的茶芽宝宝！

第3站：品春茶

经历了半天的爬山和采茶，小伙伴们也都有些精疲力竭了，这不，接下的环节就是休息和品茶了。

来到品鉴室，在非遗大师朱仁元的讲解下，小伙伴们一边认真听，一边品尝这春日的鲜！

朱仁元大师说到：“早春，刚生长出来的芽叶因叶绿素缺失，呈现玉白色，茎脉翠绿，直到日均温度达到19°C以上时，叶色才开始慢慢复绿。安吉白茶富含人体所需营养物质氨基酸，含量是普通绿茶的2倍左右，所以茶汤才比一般的绿茶更加鲜甜清醇。有人形容喝安吉白茶鲜得像在喝鸡汤一样。所以人们也管它叫“氨基酸茶”，“女人茶”。

朱仁元老师讲解时，小伙伴们时不时慢慢品鉴手里的“鸡汤”，感叹道：“和市面喝的果然不一样”。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。茶山走一遭，那些困惑我的问题就迎刃而解，一位参与此次茶山游的小伙伴如是说。

在游玩中学习，在学习中娱乐，茶界束氏还会继续组织类似的文化之旅，通过不同形式的活动，传播茶文化，茶知识，让中国茶，香飘神州大地！

（责任编辑：荀涛）